Мои дети поклонники Поттерианы, а сыну еще и нравится (иногда) готовить что-то вкусненькое, особенно по своим собственным рецептам. Поэтому, когда в поисках подарков на Новый год я наткнулась в Лабиринте на издание "Поваренная книга Гарри Поттера", то посчитала, что это прям послание от Деда Мороза и заказала без раздумий.
И, спасибо Деду, не пожалела ни разу))
Начну по порядку, с автора. Dinah Bucholz (Дина Бухольц), как написано в самой книге, живет в Филадельфии, любит готовить и записывать рецепты.
Никакой дополнительной информации об авторе в Интернет я, к сожалению, не обнаружила, так же как и других ее книг. Но не будем считать это недостатком: первый блин не всегда комом)
Книга выпущена в 2019г в издательстве "Эксмо". Оформление издания выше всяких похвал. Книга очень добротная, размерами 25х19, т.е. больше обычного книжного формата. Обложка твердая, приятная на ощупь, с золотым тиснением.
Страницы выполнены из качественной бумаги, по виду и на ощупь имитирующей старинную. Она немножко шершавая, плотная, её очень приятно держать в руках и очень удобно перелистывать страницы. Причем, на некоторых страницах оставлены пустоты, где, я думаю, можно записывать свои собственные рецепты - ведь это же поваренная книга, которая должна быть полезна практически.
В издании 239 страниц, около 210 из которых отведено именно под рецепты. Все рецепты собраны по смысловым разделам, которые и указаны в Содержании в начале книги. Каждый раздел начинается со вступления, в котором описывается связь рецептов с главами книг о Гарри Поттере, упоминаются ключевые персонажи и ситуации. Это создает ощущение причастности и ауру волшебства.
Перед каждым рецептом так же есть небольшие описания соответствующих сцен из книг, с указанием даже конкретных глав. Шрифты, цвета и структура каждого рецепта вполне соответствуют настрою всей книги и позволяют легко читать всю информацию, отслеживать список ингредиентов, который выделен цветом и шрифтом. в некоторых рецептах даны так же текстовые описания блюда, историческая справка по рецепту и советы по приготовлению.
Указаны так же предполагаемые количества порций. Видела претензии, что нет фотографий блюд, но мне кажется, что они были бы лишними и разрушали бы весь антураж. Либо их нужно было бы тщательно подгонять под стилистику изданий во Вселенной Поттера. Есть рисунки, правда не самих блюд, а сопутствующие, и они очень в тему.
К самим рецептам тоже совершенно не хочется придираться, хотя и есть в них набор ингредиентов, больше характерных для английской, ирландской и шотландской кухни, а не для нашей, и совершенно не привычные для нас блюда, типа пюре из пастернака.
Так на то это и "Поваренная книга Гарри Поттера", а не русская кухня по мотивам) Поэтому можно уж напрячься и найти в магазине (или сделать самим) часто востребованный в рецептах золотой или кукурузный сироп, миндальную муку или миндальный экстракт, шалфей и пр. Тем более, что в начале книги есть советы чем эти непривычные ингредиенты заменить.
Так что, в общем и целом, к книге нет никаких претензий. она прекрасно впишется как внешне, так и по содержанию в линейку книг о Гарри Поттере. И при этом будет полезной с практической точки зрения фанатам любого возраста, потому как многие рецепты доступны для приготовления, я думаю, лет с 10. Да и не фанатам тоже здесь найдется чем заинтересоваться))
Единственная претензия к издательству - отсутствие оглавления по рецептам. Есть перечень глав, индекс ингредиентов (очень полезное дополнение), а оглавления по блюдам - нет.
И это очень не удобно, так как надо запоминать, в каком разделе встретилось понравившееся блюдо, и каждый раз искать его вручную перелистыванием всей книги, а не по страницам в оглавлении. Но это можно пережить)
Дети мои в полном восторге, и уже запланировали приготовить в ближайшее время Паддингтонские бургеры, которые Гарри с Хагридом ели на станции Паддингтон, пудинг тетушки Петуньи, который она приготовила для званого ужина с Мэсонами в книге "Гарри Поттер и Тайная комната" и Каменное печенье Хагрида, а я заказала еще и Жаренные томаты на завтрак, которые вернули Гарри душевный покой после схватки с дементором в Хогвардс-экспрессе)
Прекрасный выбор, я считаю! И рецептов, и книги, и подарка 😍😍
А вот здесь можно посмотреть начало книги, первые 15 страниц.