Всем привет на моем канале «Вкусно-с-Ксю»! Приготовим сегодня вкуснейший салатик с языком и грибами. К тому же, покажу Вам, как очень красиво и просто его оформить. Получается настоящая вкуснятина!
Вот, что нам понадобится:
Язык отварной 1 шт.
Шампиньоны 300 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Яйца отварные 5 шт.
Сыр твердый 150 гр.
Маслины 1 банка.
Маринованные огурцы 100 гр.
Соль
Перец
Зелень
Майонез
Немного растительного и сливочного масла для жарки
Приступим!
Мелко нарезаем репчатый лук. Берем сковородку, разогреваем на ней немного растительного и сливочного масла и выкладываем туда лук, обжариваем его до золотистого цвета.
Затем нарезаем тонкими пластинами грибы и отправляем к луку. Солим и перчим по вкусу. Жарим до готовности. После жарки грибы выкладываем на дуршлаг или бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
Предварительно отваренный в подсоленной воде, остывший язык нарезаем соломкой.
Затем мелкими кусочками или мелким кубиком режем огурцы. Обязательно отжимаем с них воду, чтобы салат «не поплыл».
Маслины нарезаем кружочками.
Яйца разделяем на белки и желтки и натираем на средней терке. Предварительно у двух яиц отрезаем кусочек от верха, как показано на рисунке. Оставляем для украшения.
Сыр тоже натираем на средней терке.
Теперь берем сервировочное кольцо, ставим его на тарелку и начинаем собирать салат.
Первым слоем выкладываем язык и смазываем майонезом.
Затем идут огурцы, сверху немного майонеза.
Далее выкладываем шампиньоны, которые мы тоже смажем майонезом.
Следующим слоем будут яичные белки и сверху майонез.
Затем слой маслин, их совсем немного покрываем майонезом.
Следующий слой – это тертый сыр и майонез.
Завершающим слоем выкладываем тертые яичные желтки.
Начинаем украшать салат. Майонез перекладываем в кондитерский мешочек или в обычный пакет, делаем майонезную сеточку в виде ромбиков.
На половинки разрезаем оставшиеся маслины.
Берем одну верхушку от отрезанного ранее яйца и выкладываем на салат, из половинок маслин делаем «лепесточки», а из зелени делаем «листочки».
Берем вторую верхушку от яйца и делаем вот такой полуцветок сбоку салата.
В «ромбики» из майонеза выкладываем кружочки маслин.
Вот такой чудесный, яркий, вкусный, сытный салат получился!
Обязательно попробуйте его приготовить, он, несомненно, украсит Ваш праздничный стол и понравиться гостям! Приятного аппетита!
Вы были на канале «Вкусно-с-Ксю»! Кому понравилось, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал! Всем хорошего настроения и пока!