Найти в Дзене
Svetlana Tropinka

Томатный фетишизм . Необыкновенной красоты помидоры !

Мне было 32 года, когда я купила свой первый пакет с семенами и вырастила, играючи , свои первые овощи на подоконнике в 200 граммовых стаканах . Это были огурцы , на успех я не рассчитывала, но они у меня получились! Тогда я не подозревала , какой магией обладают эти пакетики . Собрав с подоконника свой первый урожай я, не раздумывая, взяла в аренду клочок земли, чтобы прикоснуться к чему- то большему. Так, в 2012 у меня появился участок земли в 3.5 сотки без канализации , без электричества , заросший снытью. Сныть я победила, но цивилизация в наше садовое хозяйство так и не пришла. Зато пришла любовь! Этот клочок земли сейчас моё любимое место на планете ! Сколько открытий я сделала для себя с тех пор , как много я не знала. Волшебство начинается в марте с посева семян , а заканчивается в начале октября последним сбором урожая. Во всяком случае в нашем регионе. Я из Латвии. Разделите со мной это удовольствие от увиденного. Ловлю себя на том моменте, что смотреть
Оглавление

Мне было 32 года, когда я купила свой первый пакет с семенами и вырастила, играючи , свои первые овощи на подоконнике в 200 граммовых стаканах . Это были огурцы , на успех я не рассчитывала, но они у меня получились! Тогда я не подозревала , какой магией обладают эти пакетики . Собрав с подоконника свой первый урожай я, не раздумывая, взяла в аренду клочок земли, чтобы прикоснуться к чему- то большему. Так, в 2012 у меня появился участок земли в 3.5 сотки без канализации , без электричества , заросший снытью. Сныть я победила, но цивилизация в наше садовое хозяйство так и не пришла.

Зато пришла любовь! Этот клочок земли сейчас моё любимое место на планете ! Сколько открытий я сделала для себя с тех пор , как много я не знала. Волшебство начинается в марте с посева семян , а заканчивается в начале октября последним сбором урожая. Во всяком случае в нашем регионе. Я из Латвии.

Разделите со мной это удовольствие от увиденного. Ловлю себя на том моменте, что смотреть на них мне нравится больше, чем есть :) Все фотографии из моего личного архива. А свой личный опыт и вкусы я не навязываю никому.

Использовать фотографии можно только с согласия автора канала и обязательно с указанием авторства.

Помидоры растут у меня в пленочной теплице. Латвия.
Помидоры растут у меня в пленочной теплице. Латвия.

Посев томатов на рассаду я начинаю обычно в середине марта. А высаживаю рассаду на постоянное место в теплицу - в 10-ых числах мая. Когда ночные температуры уже не опускаются ниже 10 градусов.

2019
2019

Первый урожай снимаю в июле. Чаще всего это ранние детерминантные сорта.

Это красивейший томат Сержант Пепперс  Плоды в большинстве своём  формы сердца  с антоцианом . Говорят,  что томаты с антоцианом обладают анти оксидантными свойствами.
Это красивейший томат Сержант Пепперс Плоды в большинстве своём формы сердца с антоцианом . Говорят, что томаты с антоцианом обладают анти оксидантными свойствами.

Сержант Пепперс в разрезе
Сержант Пепперс в разрезе
Фиолетово  красные это Сержант Пепперс, светло жёлтые томаты с синими плечиками - Пурпурный восход  , Ирланский ликёр и  Вернисаж зелёный - зёленые  , оранжевый с носиком  -Буратино и др .
Фиолетово красные это Сержант Пепперс, светло жёлтые томаты с синими плечиками - Пурпурный восход , Ирланский ликёр и Вернисаж зелёный - зёленые , оранжевый с носиком -Буратино и др .

Ирландский ликёр. Сладкий , салатный томат с  крахмалистой мякотью.
Ирландский ликёр. Сладкий , салатный томат с крахмалистой мякотью.

Спустя 5 лет огородничества, мир томатов открылся для меня с такой стороны, о которой я ничего не знала. Цветовая палитра томатов поражает своим разнообразием. Зрелые томаты могут быть даже зелёного цвета, я выращивала такие сорта как Ирландский ликёр ,Вернисаж зелёный, Малахитовая шкатулка. Малахитовая шкатулка любимица у многих огородников.

Ирландский ликёр при созревании приобретает янтарный оттенок и становится мягким на ощупь. . Минус этого сорта - плохая лёжкость.  Быстро перезревает.
Ирландский ликёр при созревании приобретает янтарный оттенок и становится мягким на ощупь. . Минус этого сорта - плохая лёжкость. Быстро перезревает.

Ирландский ликёр на поперечном разрезе.  Сажаю его два сезона.Потому что нравится. Но не больше двух кустов.
Ирландский ликёр на поперечном разрезе. Сажаю его два сезона.Потому что нравится. Но не больше двух кустов.
Ваше Величество крупноплодный томат желтого цвета , салатный, крахмалистый, вкус обычный. Больше подходит для заготовок - соусов   , соков, лечо .На кусте помидоров не много, но все они крупные.
Ваше Величество крупноплодный томат желтого цвета , салатный, крахмалистый, вкус обычный. Больше подходит для заготовок - соусов , соков, лечо .На кусте помидоров не много, но все они крупные.
ВАше Величество. Улуру Охре и др
ВАше Величество. Улуру Охре и др

Поцелуй Герани необычный сорт томатов черри с обильно плодоносящими кистями вызывает восторг уже  во время цветения.
Поцелуй Герани необычный сорт томатов черри с обильно плодоносящими кистями вызывает восторг уже во время цветения.
Поцелуй Герани .
Поцелуй Герани .

Свит Миллион и Поцелуй Герани.   Поцелуй Герани намного крупнее классических размеров черри
Свит Миллион и Поцелуй Герани. Поцелуй Герани намного крупнее классических размеров черри
Sweet Million Очень сладкий черри с мелкими плодами
Sweet Million Очень сладкий черри с мелкими плодами

Черри бывают разными , эти миниатюрные грушки попали ко мне под названием  ПЕРУН. Тот случай,  когда помидор это украшение.
Черри бывают разными , эти миниатюрные грушки попали ко мне под названием ПЕРУН. Тот случай, когда помидор это украшение.

Перун или Желтые грушки.  В моих сортах от разных производителей произошла небольшая путаница.
Перун или Желтые грушки. В моих сортах от разных производителей произошла небольшая путаница.

Жёлтые грушки . Урожайный сорт
Жёлтые грушки . Урожайный сорт

Что мы знаем про черри?  Тут нет и половины того разнообразия, которое существует в мире коллекционеров.  Два нижних сорта, между прочим, я выращивала на балконе, но это отдельная тема для разговора. В этом сезоне я тоже  буду выращивать много новых сортов черри, в том числе зеленоплодные.
Что мы знаем про черри? Тут нет и половины того разнообразия, которое существует в мире коллекционеров. Два нижних сорта, между прочим, я выращивала на балконе, но это отдельная тема для разговора. В этом сезоне я тоже буду выращивать много новых сортов черри, в том числе зеленоплодные.
Черри  считаются томатами для детей.  Самые любимые в этом сезоне были БЛЭК черри и СВИТ миллион. Последние как конфеты сладкие.
Черри считаются томатами для детей. Самые любимые в этом сезоне были БЛЭК черри и СВИТ миллион. Последние как конфеты сладкие.
"Наслаждение садовода"  сначала завязывал красивые грозди. А к августу стал вязать беспорядочно, но обильно .Томаты очень сладкие
"Наслаждение садовода" сначала завязывал красивые грозди. А к августу стал вязать беспорядочно, но обильно .Томаты очень сладкие
Gardeners delight он же Наслаждение садовода высокорослый сорт, так называемый индетерминантный.
Gardeners delight он же Наслаждение садовода высокорослый сорт, так называемый индетерминантный.

У томатов есть классификация по высоте куста . Индетерминантные (томаты с неограниченным ростом могут достигать высоты 2.5-3 метра) , детерминантные (томаты с ограниченным ростом , высота ограничивается ростом по конкретному сорту ) , штамбовые (томаты высотой 50- 60 см) , карликовые ( 20-45 см)

Но параметры высоты одного и того же сорта могут отличаться в зависимости от места выращивания .Так в открытом грунте ( ОГ) томаты обычно ниже , чем в теплицах ( закрытом грунте) Не удивляйтесь , если томат , заявленный как 0.80 см , в теплице вырастет у вас 1м. 20 см .Такое бывает.

На лоджии я выращиваю карликовые балконные сорта. Высота кустов 25-35 см.  Если вы уже успели влюбиться в растительный мир и даже покусать себе логти оттого, что у вас  нет клочка земли, то смело бегите за семенами КАРЛИКОВЫХ томатов и пакетом земли . На радостях пару горшков не забудьте. Летом на балконах и подоконниках вы сможете проверить волшебство пакетиков с семенами на собственном опыте . Но имейте в виду, назад дороги нет :)
На лоджии я выращиваю карликовые балконные сорта. Высота кустов 25-35 см. Если вы уже успели влюбиться в растительный мир и даже покусать себе логти оттого, что у вас нет клочка земли, то смело бегите за семенами КАРЛИКОВЫХ томатов и пакетом земли . На радостях пару горшков не забудьте. Летом на балконах и подоконниках вы сможете проверить волшебство пакетиков с семенами на собственном опыте . Но имейте в виду, назад дороги нет :)

Низкорослые томаты часто рекомендуют для выращивания в открытом грунте, потому что у них укороченный срок вегетации и урожай они успевают отдать до наступления холодной погоды, за которой следуют коварные томатные заболевания.

Визуально это выглядит так. Слева индетерминантные сорта, справа детерминантный ранний сорт Betalux 2016
Визуально это выглядит так. Слева индетерминантные сорта, справа детерминантный ранний сорт Betalux 2016

Так как я огородник выходного дня, все свои томаты я выращиваю в пленочных теплицах. В нашем регионе погода непредсказуемая и лето часто бывает дождливым. Если вовремя не укрыть томаты от сырости и холодных ночей, можно потерять урожай. Многие не сажают в теплицах низкорослые томаты, но я делаю это год за годом для получения раннего урожая. В то время пока высокорослые наращивают куст, низкорослые уже формируют урожай. В регионах с холодным летом это очень приятный бонус.

Betalux 2016  ранний урожайный томат, что важно -с насыщенным томатным вкусом. Ранние сорта порой не успевают набрать яркий вкус .
Betalux 2016 ранний урожайный томат, что важно -с насыщенным томатным вкусом. Ранние сорта порой не успевают набрать яркий вкус .

Красиво , правда? Красный крупный-это Ювель. Вкусный сорт .
Красиво , правда? Красный крупный-это Ювель. Вкусный сорт .
Томат Аметистовая Драгоценность  по цвету, да и по вкусу чем то похож на Сержанта Пепперса. Но форма  у него круглая и урожайность намного выше.  В окружении базилика , растущего у его ног, он становится ещё красивее.  Кстати, смешанные посадки  или посадки для уплотнения позволяют нам по максимуму использовать площадь. Этот приём стоит применять чаще.
Томат Аметистовая Драгоценность по цвету, да и по вкусу чем то похож на Сержанта Пепперса. Но форма у него круглая и урожайность намного выше. В окружении базилика , растущего у его ног, он становится ещё красивее. Кстати, смешанные посадки или посадки для уплотнения позволяют нам по максимуму использовать площадь. Этот приём стоит применять чаще.
Аметистовая Драгоценность  . Смотреть можно вечно.  В это трудно поверить, но в ящике лежат томаты трех разных сортов, хотя издалека этого не видно.
Аметистовая Драгоценность . Смотреть можно вечно. В это трудно поверить, но в ящике лежат томаты трех разных сортов, хотя издалека этого не видно.

Темная Галактика  один из моих любимых сортов. Посмотрите на окраску.  Золотые брызги на помидоре!
Темная Галактика один из моих любимых сортов. Посмотрите на окраску. Золотые брызги на помидоре!
Тёмная галактика сладковатый помидор с своеобразным привкусом . Этот привкус есть у всех томатов с антоциановой окраской.  У некоторых сортов он почти не заметен, но у других ярко выраженный.
Тёмная галактика сладковатый помидор с своеобразным привкусом . Этот привкус есть у всех томатов с антоциановой окраской. У некоторых сортов он почти не заметен, но у других ярко выраженный.

Тёмная галактика . Вообще помидоры у этого сорта бывают и покрупнее.  Но я огородник выходного дня. Редкие поливы и отсутствие подкормок  могут сказываться на размере плода.
Тёмная галактика . Вообще помидоры у этого сорта бывают и покрупнее. Но я огородник выходного дня. Редкие поливы и отсутствие подкормок могут сказываться на размере плода.

А этот  помидор интересного  цвета  называется  Улуру ОХРЭ.  И цвет необычный, и вкус отличный. Обязательно буду повторять .Куст невысокий .
А этот помидор интересного цвета называется Улуру ОХРЭ. И цвет необычный, и вкус отличный. Обязательно буду повторять .Куст невысокий .
Насыщенный кисло сладкий богатый  вкус.
Насыщенный кисло сладкий богатый вкус.
В рассаде листья  УЛУРУ ОХРЭ  немного курчавые и  сама рассада очень выделяется из всех.  Кустики коренастые  с темно зелеными листьями. По мере взросления лист выравнивается.  Это сорт из серии "томатный гном"   Рекомендуют его сеять  немного раньше, потому что долго раскачивается. Я сеяла в первых числах марта.  Основные посевы делаю с 15 по 25 марта.
В рассаде листья УЛУРУ ОХРЭ немного курчавые и сама рассада очень выделяется из всех. Кустики коренастые с темно зелеными листьями. По мере взросления лист выравнивается. Это сорт из серии "томатный гном" Рекомендуют его сеять немного раньше, потому что долго раскачивается. Я сеяла в первых числах марта. Основные посевы делаю с 15 по 25 марта.

Dirty Curty  Грязный Курт   томат с редким окрасом. Серо коричневый. Вкусный , как и большинство темноплодных.
Dirty Curty Грязный Курт томат с редким окрасом. Серо коричневый. Вкусный , как и большинство темноплодных.
Эти сорта я бы повторила .
Эти сорта я бы повторила .

Бывает так, что сажаешь одно, а вырастает совсем другое. Тогда это называется пересорт. У меня он вырос вкусным и красивым.  Названия не знаю, но семена собрала .
Бывает так, что сажаешь одно, а вырастает совсем другое. Тогда это называется пересорт. У меня он вырос вкусным и красивым. Названия не знаю, но семена собрала .
Перцовка томат , с которого я посоветовала бы вам начать приобщение к садово огородному делу , потому что он не разочарует.  Это один куст . Куст высотой около 0.80 см Сажаю два года и он всегда урожайный. Томат универсальный, ранний ,  конечно салатные вкуснее, но созревают салатные намного позже. У всех томатов своё назначение.  Эти удобно мариновать и "вялить" в духовке.  В салате он тоже весьма хорош.
Перцовка томат , с которого я посоветовала бы вам начать приобщение к садово огородному делу , потому что он не разочарует. Это один куст . Куст высотой около 0.80 см Сажаю два года и он всегда урожайный. Томат универсальный, ранний , конечно салатные вкуснее, но созревают салатные намного позже. У всех томатов своё назначение. Эти удобно мариновать и "вялить" в духовке. В салате он тоже весьма хорош.

Перцовка .
Перцовка .
Перцовка
Перцовка
Из Перцовки получаются отличные вяленые томаты.    В регионах , где не достаточно солнца, вялят томаты в духовке.  Я делаю так же.  Хотя многие не согласятся с таким определением.  Возможно тут больше подходит слово запекают, но на вкус это никак не влияет.   Мне даже больше нравятся томаты "вяленые по-домашнему"  , чем  покупные итальянские.  Приготовьте сами и сравните.  В отличие от итальянских, которые сушат на солнце и потом реанимируют проваривая в воде с уксусом, в домашних совсем  уксуса нет и лишних манипуляций тоже.  Кстати, настоянное оливковое масло на помидорах, можно использовать по назначению.Оно становится только вкуснее.
Из Перцовки получаются отличные вяленые томаты. В регионах , где не достаточно солнца, вялят томаты в духовке. Я делаю так же. Хотя многие не согласятся с таким определением. Возможно тут больше подходит слово запекают, но на вкус это никак не влияет. Мне даже больше нравятся томаты "вяленые по-домашнему" , чем покупные итальянские. Приготовьте сами и сравните. В отличие от итальянских, которые сушат на солнце и потом реанимируют проваривая в воде с уксусом, в домашних совсем уксуса нет и лишних манипуляций тоже. Кстати, настоянное оливковое масло на помидорах, можно использовать по назначению.Оно становится только вкуснее.

Рецепт здесь https://zen.yandex.ru/media/id/5e151cfabb892c00af8e3e7a/vialenye-tomaty-podomashnemu--vialim-ili-zapekaem-5e33341ab1ff7c4cf07c92d5

Мои главные и самые строгие дегустаторы  :) 2018
Мои главные и самые строгие дегустаторы :) 2018
Розовая Зебра.  Очень вкусный средне поздний салатный  сорт. Кусты высокие .
Розовая Зебра. Очень вкусный средне поздний салатный сорт. Кусты высокие .
Розовая зебра с двух кустов. Я в основном по два куста сажаю разных сортов. Чтобы попробовать больше.
Розовая зебра с двух кустов. Я в основном по два куста сажаю разных сортов. Чтобы попробовать больше.
Розовая зебра урожайный , вкусный,  у меня был одним из самых поздних
Розовая зебра урожайный , вкусный, у меня был одним из самых поздних
Аксанта. Один из ранних , урожайных , невысоких сортов. Во вкусе преобладает кислинка.
Аксанта. Один из ранних , урожайных , невысоких сортов. Во вкусе преобладает кислинка.
В первый год посадки Аксанта удивила меня своей урожайностью.  Отличный сорт для получения раннего урожая.  Это невысокий куст , который я пасынкую минимально . Для любителей кисленького . Вкус у неё не навязчивый.
В первый год посадки Аксанта удивила меня своей урожайностью. Отличный сорт для получения раннего урожая. Это невысокий куст , который я пасынкую минимально . Для любителей кисленького . Вкус у неё не навязчивый.

Стыдливый румянец или BLUSH . В нашем регионе томаты в основном выращивают в теплицах. Эту теплицу я попросила у мужа на свой  День Рождения. Понимаете, как всё серьёзно :)
Стыдливый румянец или BLUSH . В нашем регионе томаты в основном выращивают в теплицах. Эту теплицу я попросила у мужа на свой День Рождения. Понимаете, как всё серьёзно :)
Стыдливый румянец вкусный.
Стыдливый румянец вкусный.
Стыдливый румянец сладкий хрустящий томат
Стыдливый румянец сладкий хрустящий томат

Присмотритесь! Вы видите пушок ? Да, селекционеры вывели пушистые томаты. По вкусу они мне не понравились, но трогать было приятно.  Это Woolly blue winе
Присмотритесь! Вы видите пушок ? Да, селекционеры вывели пушистые томаты. По вкусу они мне не понравились, но трогать было приятно. Это Woolly blue winе
Woolly blue winе в незрелом виде
Woolly blue winе в незрелом виде
Вкус у него почти отсутствует
Вкус у него почти отсутствует

ОБЕД Влюбленных . Такое вот название и вкус отличный.
ОБЕД Влюбленных . Такое вот название и вкус отличный.
Обед Влюбленных. Вкусный сладкий салатный сорт. Очень приятный.Куст высокий.
Обед Влюбленных. Вкусный сладкий салатный сорт. Очень приятный.Куст высокий.
Обед влюблённых сорт не очень урожайный, но вкусный.
Обед влюблённых сорт не очень урожайный, но вкусный.

Семена покупаю у коллекционеров.

Шоколадный Мармелад.  Врут про мармелад.   Красивый, очень урожайный, но вкус на любителя. Томат со вкусом физалиса как будто.  Как дополнение к салату, вполне. Если места много  попробуйте, если мало не стоит.
Шоколадный Мармелад. Врут про мармелад. Красивый, очень урожайный, но вкус на любителя. Томат со вкусом физалиса как будто. Как дополнение к салату, вполне. Если места много попробуйте, если мало не стоит.
Шоколадный мармелад на разрезе. Может он внешне мармелад здесь и  напоминает .
Шоколадный мармелад на разрезе. Может он внешне мармелад здесь и напоминает .
 Сорт от коллекционера. В характеристике было честно  написано про необычный вкус.
Сорт от коллекционера. В характеристике было честно написано про необычный вкус.
Шоколадный Мармелад сорт урожайный.  Для знакомства со вкусом достаточно посадить один куст.
Шоколадный Мармелад сорт урожайный. Для знакомства со вкусом достаточно посадить один куст.

Хурма 2018  .Помидор с хорошим вкусом. Скорее сладкий, чем кислый.  Куст невысокий.
Хурма 2018 .Помидор с хорошим вкусом. Скорее сладкий, чем кислый. Куст невысокий.

Собирать урожай-это отдельное удовольствие . Год за годом я знакомлюсь с новыми культурами. Как говорит одна моя знакомая " Это вам не марки собирать!"  Наше хобби полезное и для души , и для здоровья.
Собирать урожай-это отдельное удовольствие . Год за годом я знакомлюсь с новыми культурами. Как говорит одна моя знакомая " Это вам не марки собирать!" Наше хобби полезное и для души , и для здоровья.

Ещё мне нравится удивлять моими помидорами друзей,  у которых нет возможности что-то вырастить.  В магазине такого не купишь, поэтому угощаю с удовольствием.
Ещё мне нравится удивлять моими помидорами друзей, у которых нет возможности что-то вырастить. В магазине такого не купишь, поэтому угощаю с удовольствием.

Томаты с носиком носят название Буратино.  В нижем правом углу Грязный Курт , в верхнем- Ваше Величество . Левее небольшие зелёные- Вернисаж зелёный.
Томаты с носиком носят название Буратино. В нижем правом углу Грязный Курт , в верхнем- Ваше Величество . Левее небольшие зелёные- Вернисаж зелёный.
Буратино вкусный сорт
Буратино вкусный сорт
Буратино в начале сезона
Буратино в начале сезона

Буратино слева. Справа Ваше Величество. Ваше Величество у некоторых садоводов получается с розовой шапочкой. Наверное от солнца зависит. Тогда он вкуснее.  Попробуйте.
Буратино слева. Справа Ваше Величество. Ваше Величество у некоторых садоводов получается с розовой шапочкой. Наверное от солнца зависит. Тогда он вкуснее. Попробуйте.
Пурпурный Восход
Пурпурный Восход

Пурпурный Восход , в некоторых источниках Пурпурный Рассвет. Вкус у томата скорее фруктовый, но не ярко выраженный . Привкус сильно разбавленного ананасового сока. Мне нравится этот сорт , на него похож сорт томата Great White P20 , который я выращивала в прошлом году.

Янтарный Мёд  для любителей томатов с кислинкой. Кусты невысокие, плоды крупные
Янтарный Мёд для любителей томатов с кислинкой. Кусты невысокие, плоды крупные
Красота , от которой захватывает дух.
Красота , от которой захватывает дух.

Лето в банках.  Избыток урожая в августе добавляет хлопот, зато зимой  возвращает в лето. Как видите,  если любить то , чем вы занимаетесь, то результат можно получить в любых условиях.
Лето в банках. Избыток урожая в августе добавляет хлопот, зато зимой возвращает в лето. Как видите, если любить то , чем вы занимаетесь, то результат можно получить в любых условиях.

Друзья, надеюсь вам было интересно.  Подписывайтесь, мне есть что вам показать :) На заднем плане белая лаватера.
Друзья, надеюсь вам было интересно. Подписывайтесь, мне есть что вам показать :) На заднем плане белая лаватера.

Про то как я выращиваю перец можно посмотреть тут https://zen.yandex.ru/media/id/5e151cfabb892c00af8e3e7a/perec-sladkii-moi-opyt-vyrascivaniia--5e2c5134a3f6e400b1d6b60c