Найти тему
Подарёнок

Кекс с орехами и изюмом

Ингредиенты: 200 гр муки, 100 гр сахара, 2 яйца, 100 гр изюма, 100 гр орехов, 50 мл молока, 1 лимон, щепотка соли, 1 ч.л. разрыхлителя.

Изюм хорошо промываем и подсушиваем. Орехи обжариваем минуты 3 на сковороде и измельчаем. Выжимаем сок из лимона, можно предварительно натереть цедру лимона, а потом выжать сок.

Яйца взбиваем с сахаром до бела. Не переставая взбивать добавляем молоко.

-2

Взбиваем. Добавляем щепотку соли, разрыхлитель и муку. Все взбиваем хорошо. Добавляем лимонный сок (и цедру по желанию для кислинки). Тщательно перемешиваем.

Добавляем орехи и изюм. Хорошо перемешиваем.

-3

Выкладываем наше тесто в предварительно смазанную маслом форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

-4

Посыпаем сахарной пудрой перед подачей. Приятного аппетита!

-5

Еда
6,93 млн интересуются