Всех в Рождеством! Меня зовут Маша. Мне 41 год. Я худею и похудела уже на 51 кг. Было 115 кг, теперь 64 кг.
Сегодня готовлю Рождественский обед/ужин - запеченная форель для худеющих с печеными овощами с пряными травами.
Такой рецепт можно использовать на любой праздник или в выходной день. Сделайте - не пожалеете!
Ингредиенты:
- Картофель - 300 гр
- Сельдерей корневой - 300 гр.
- Морковь - 1 шт. (250 гр)
- Тыква - 250 гр
- Перец болгарский - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - пол головки
- Розмарин - 3 веточки
- Орегано сушеный - 1 ч.л.
- Масло оливковое - 2 ст. ложки
- Соль
- Форель крупная - 1 шт. (1 кг) + 1 ст. ложка сметаны + половинка лимона
Печеные овощи выглядят нарядно, готовятся легко и быстро.
Картофель помойте с помощью щетки, не чистите, разрежьте на четвертинки. Морковь, корень сельдерея и тыкву почистите и нарежьте крупными кубиками. Чеснок очистите от верхнего слоя шелухи и разрежьте пополам, не разделяя на дольки.
Овощи выложите в большую миску или кастрюлю - добавьте оливковое масло, орегано, посолите. Перемешайте. Все выложите на противень, предварительно застелив его пергаментом для выпечки (я использовала силиконизированный пергамент). Разложите поверх веточки розмарина.
Запекайте в духовом шкафу при 200 град. 30 мин. Через 15 минут перемешайте и готовьте до румяной корочки.
Форель вымойте, почистите, просушите салфеткой. Посолите (я использую морскую соль).
Когда овощи будут готовы, снимите их с пергамента, а на него выложите форель целиком. Сделайте несколько надрезов острым ножом от головы до хвоста (у меня семь надрезов). Смажьте все сверху тонким слоем сметаны, запекайте в духовке 20 минут.
Все готово! Добавьте лимон и зелень.
Празднично и полезно! Мясо форели нежное и сочное.
КБЖУ:
Овощи (с учетом ужарки) - 75 ккал на 100 гр.
БЖУ - 2/2,3/12,4
Форель со сметаной (с учетом ужарки) - 121 ккал на 100 гр.
БЖУ - 23,4/2,8/0,007
Видеорецепт:
Приятного аппетита и хорошего настроения!
См. также:
Как меняются лица девушек, похудевших на 40 кг и больше
Как заставить желчный и кишечник работать на все 100%. Моя безотказная методика
Салат "Ручеёк" от отёков, давления и паразитов!
Маленькая хитрость, чтобы мозг решил, что пора худеть
Худею дальше. День 2. Неожиданно включился кишечник