Авторитетный американский еженедельник, основанный около 90 лет назад, U. S. News & World Report, провел анализ самых популярных оздоравливающих диет. Особого внимания удостоились два давно существующих и многократно доказавших пользу для здоровья режима питания. Первое место было отдано средиземноморской, а второе – Даш (DASH) -диете, поскольку именно они признаны наилучшими благодаря их простоте и эффективности.
Средиземноморский рацион считается наиболее здоровым для организма, а диета DASH – самой полезной для сердечно-сосудистой системы, в особенности, при гипертонии.
Эксперты по питанию говорят, что эти две диеты и есть наши верные помощники в оздоровлении и снижении веса. А раз так, то почему бы не воспользоваться ими в новом году для того, чтобы окрепнуть, похудеть и помолодеть? Оба рациона способствуют ослаблению сердечно-сосудистых заболеваний, в т.ч. хронических, и улучшению психо-эмоционального состояния.
Диетологи всего мира в один голос настойчиво рекомендуют больше употреблять растительных и рыбных продуктов, а мясные, наоборот, – сократить до минимума или исключить совсем. Красное, а также переработанное мясо (колбасы, сосиски, окорока, ветчина, сардельки и др.), вместе с изделиями из рафинированного зерна или муки высшего сорта, как и любые сладости, будь то конфеты или пирожные, подлежат строжайшему ограничению. А богатое изобилие разноцветных фруктов и овощей, бобовых, фасоли, чечевицы, гороха, различных орехов, цельных семян, жирной рыбы категорически приветствуется. Причем, доктора говорят о том, что в реальной жизни не так уж и трудно следовать этим правилам, как кажется поначалу. Главное – сделать здоровый стиль питания частью своей повседневной жизни. Какое-то время, конечно, понадобится для того, чтобы перестроиться и привыкнуть. Но оно того стóит. Очень благотворно действует на человека среда единомышленников, если таковые имеются. Тогда процесс «вхождения» в диету сокращается по времени и становится более легким.
Главное различие между средиземноморской и DASH-диетами относится к алкоголю. При гипертензии, как и при эпизодическом подъеме артериального давления, категорически не рекомендуется употребление алкоголя.
Средиземноморский же стиль питания, в отличие от DASH, предполагает умеренные количества красного вина. Но эксперты настаивают на том, что никогда и ни при каких заболеваниях алкоголь не может рассматриваться в качестве обязательного элемента рациона. Наоборот, если человек равнодушен к вину, то и начинать любить его нет смысла. Тем более, что со временем чрезмерное употребление алкоголя может привести к развитию хронических заболеваний, включая гипертонию, болезни сердца, инсульт, проблемы с пищеварением, рак молочной железы, рта, горла, пищевода, печени и толстой кишки.
Важные и необходимые в питании растительные антиоксиданты и полифенолы, способные улучшить состояние пищеварительного тракта, оказать помощь в похудении, профилактике нейродегенеративных заболеваний и диабета, улучшении состояния ССС, должны ежедневно присутствовать на нашем столе. Их поставщики – это горький шоколад или натуральный какао, различные ягоды и орехи.
Здесь можно узнать о продуктах, наносящих тяжелый вред внешности и здоровью
Наш канал желает всем читателям в наступившем году здоровья, побольше позитивных моментов в жизни и непременной веры в себя!