Майонез вкусный соус, но порой очень вредный в плане влияния на здоровье(лишний вес, проблемы с желудком) или может быть этот соус кому-то не нравиться и поэтому мы приготовили 3 вкусных салата без майонеза.
Овощной салат
Необычный салат без мяса с нотками восточной кухни, отлично подходит для людей, которые хотя сбросить лишний вес или для вегетарианцев.
Ингредиенты
- Огурец - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сладкий перец - 1 шт.
- Соевый соус - 2 ст. ложки
- Уксус 9% - 1 ст. ложка
- Зеленый лук - несколько стручков
- Чеснок - 2 шт.
Способ приготовление
Порезать огурец и сладкий перец соломкой.
Морковь потереть на терке для корейской морковки.
Мелко порезать чеснок и лук.
Все выложить в глубокую посуду добавить соевый соус и уксус.
Перемешать и положить в холодильник на несколько часов.
Салат с баклажаном
Салат больше похожий на полноценное блюдо, потому что в него входит помимо баклажана еще и жареный картофель и еще несколько ингредиентов.
Ингредиенты
- Баклажаны - 2 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Морковь по-корейски - 200 гр.
- Помидоры - 3 шт.
- Огурцы - 3 шт.
- Зеленый лук - несколько стручков
- Листья салата - 3 шт.
- Масло для жарки
Способ приготовления
Картофель и баклажан порезать соломкой. Разогреть сковороду на среднем огне, добавить масло и обжарить сначала картофель потом баклажаны.
Вынуть всю мякоть из помидор и порезать соломкой, огурцы тоже порезать соломкой, лук мелко порезать.
Порвать салат на небольшие кусочки и выложить на посуду, затем выложить морковь по-корейски, помидоры, огурцы и лук, в конце выжить картофель с баклажанами, посолить и поперчить по вкусу.
Этот салат лучше сразу подавать на стол, иначе картошка остынет и будет не так вкусно.
Морковь по-корейски с мясом
Ингредиенты
- Говядина - 300 гр.
- Морковь по-корейски - 200 гр.
- Огурцы - 3 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соевый соус - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Порезать мясо на небольшие кусочки и отправить тушиться на медленном огне до полной готовности. В конце посолить поперчить по вкусу.
Порезать соломкой огурцы и перец. Лук мелко порезать.
Выложить все ингредиенты на глубокую посуду добавить соевый соус и перемешать.
Все снимки взяты с этого видео