Перед самым Новым Годом ездили в мой родной поселок к моему папе в гости. Там я нашла старую советскую вафельницу, стоила она тогда 3 рубля. Понятия не имею много это или мало, думаю скорее нормально. Решила я взять её себе, чего лежать без дела и вот решила испробовать.
Когда-то давно я уже ей пользовалась, но всего один раз. Мама почему-то нам вафли не делала.
Рецепт я нашла в интернете, но переделала под себя, т.к. в случае неудачи слишком много пришлось бы выбросить.
Ингредиенты:
0,5 стакана муки
0,5 стакана сахара (можно чуть меньше)
0,5 пачки сливочного масла
3 яйца 2й категории
Немного соли, совсем чуть-чуть
Масло нужно растопить и остудить, постепенно вмещать в него яица. Далее вмешиваем сахар, немного причаливаем и просеивает в эту смесь муку.
Саму вафельницу необходимо раскалить и смазать слегка подсолнечным маслом.
Далее наливаем столовую ложку теста в центр и закрываем. Жарим на маленьком огне, через 2 минуты переворачиваем вафельницу.
Размазывать по всей поверхности нет необходимости, т.к. тесто само сильно поднимается и распределяется по всей вафельнице.
Если захотите добавить начинку и закрутить вафли, то делать это нужно сразу, пока они ещё горячие. Потом они затвердеют.
Это первая статья-рецепт на моём канале, если интересно ставьте лайк и подписывайтесь. Буду стараться чаще делиться своими находками.