Аннет Ларкинс — американка, обманувшая время. В свои 77 лет она выглядит максимум на 40, а рядом со своим мужем смотрится так, словно она его дочь. Секрет Аннет — вегетарианство и сыроедение.
Фейк это или реальность? Узнаем, как живет и питается Аннет.
Жительница Майями Аннет Ларкинс смогла сохранить свою молодость без пластических операций и салонных процедур. У Аннет талия в 18 дюймов (46 см), безупречный цвет лица, пылающего здоровьем.
Родилась Аннет Ларкинс в 1942 году. Живет в округе Майами-Дейд (штат Флорида). Ее мать и бабушка скончались от рака молочной железы, когда им не было и 50 лет. А многие в семье страдали от диабета.
«Я видела страдания своих близких и понимала, что не хочу той же участи. Не хочу мучиться и мучить свою семью. Тогда я твердо решила: надо менять образ жизни. И в первую очередь отказалась от мяса», — рассказывает Аннет в одном из интервью.
Так более 50 лет назад Аннет стала вегетарианкой. А потом постепенно перешла на сыроедение — стала есть преимущественно сырые овощи и фрукты, орехи и семена.
Также миссис Ларкинс делает фруктово-овощные соки. И собирает дождевую воду, которую пьет и использует для поливки своего сада. В нем она выращивает практически все необходимое, а остальное покупает на местном рынке.
Она живет в Майами, замужем, имеет двоих взрослых сыновей. Аннет выглядит так молодо, что ее иногда ошибочно принимают за дочь своего собственного мужа, он старше ее на 9 лет. Муж женщины большую часть своей жизни был мясником и обожал мясные продукты. И до сих пор не смог отказаться от своего обычного питания. Хотя признается, что хотел бы последовать примеру жены. Он выглядит старше своего возраста, а также страдает диабетом и повышенным давлением. В то время как жена давно не принимала даже аспирин.
Особенности диеты Аннет:
Только необработанные продукты: сырые овощи и фрукты, ягоды (особенно шелковицу), семена и орехи. Из зерновых предпочитает дикий рис и зеленную гречку. Их она не варит, а просто замачивает в воде.
Пару раз в неделю обязательно ест квашеную капусту.
Прием пищи 2 раза в день. Изредка 1 или 3. Первый прием в полдень, а последний не позднее 19.00 вечера, пока не стало темно.
Утро начинается со стакана свежевыжатого сока из фруктов, овощей или зелени. Затем — салат, например, из зелёных стручковых бобов, грецких орехов, спаржи и аспарагуса.
В течение дня — фильтрованная вода.
На обед или ужин тоже овощи: брокколи, авокадо, болгарские перцы, помидоры, лук. Изредка в блюда добавляются грибы.
Каждый день ест проростки. Обычно проращивает клевер, листья гречихи и подсолнух.
Если все же приходится что-то запекать в духовке, температура не должна превышать 115 градусов. Иначе все полезные ферменты исчезают.
Утром Аннет делает гимнастику и работает в саду. Его женщина называет своим «источником молодости». «Я очень энергичный человек. Энергия меня просто переполняет. Я встаю без будильника не позднее 5:30 утра и готова сразу приступить к делам», — рассказывает она.
Супруг соглашается: «Она удивительный человек. И практически все делает сама: ремонтирует компьютер, шьет одежду, выращивает себе еду, говорит на трех языках… Я восхищаюсь своей женой».
Научно доказано, что около 70% рациона человека должны составлять овощи. И желательно необработанные, поскольку высокая температура ликвидирует многие полезные вещества. Так что сыроедение и вегетарианство — не такой уж бред, как может показаться многим.
Однако животная пища человеку тоже нужна. Мясо, рыба и яйца — это «строительный белок» организма, необходимый коже, мышцам, костям и органам. Тем не менее: те полезные белки из животной пищи вегетарианцы могут получать из некоторых растительных продуктов. Например, из бобовых. Главное, грамотно составить диету.
Так что питание Аннет действительно могло помочь ей выглядеть молодо.
Еще немаловажно то, что Аннет Ларкинс имеет темную кожу. Многие темнокожие женщины в возрасте выглядят младше — из-за черт лица, типа старения и других генетических особенностей.
Однако давайте все же признаем, Аннет действительно выглядит хорошо, а польза здорового образа жизни является фактом.
