Друзья всем привет! Рад приветствовать вас на своем канале. Леха с вами!!! Сегодня я решил рассказать вам о пользе гусиных яиц, которые я недавно попробовал. Вся история началась с того, что рядом с нашим домом открыли магазин фермерских продуктов и там я увидел в продаже гусиные яица. Долго решался их попробовать, прочитал несколько статей в интернете про них. И вот решился купил. Гусиные яица крупнее куриных примерно в 2 раза.
Скорлупа у них более плотная, чем у куриных. Перед готовкой яица необходимо обязательно хорошо вымыть, желательно с содой. Из гусиных яиц я приготовил яичницу глазунью.
Теперь немного о пользе. Гусиные яица содержат огромное кол-во полезных веществ. В них содержится полезный холестерин, который чистит кровеносные сосуды. Продукт богат витаминами А и Е, а также лютеином, который просто необходим для сетчатки человеческого глаза. В гусиных яицах содержатся практически все витамины группы В, необходимы для нормальной работы нервной системы. Витамины влияют на улучшение памяти. Так же в продукте содержится большое количество кальция, фосфора, что полезно для укрепления опорно-двигательной системы, а также такие минералы как: калий, медь, железо, сера и другие. Но помимо плюсов есть и минусы. Продукт противопоказан тем кто имеет аллергию на яица или куриный белок. Яица могут быть заражены сальмонеллой и другими патогенными болезнями. Калорийность одного гусиного яйца около 180 калорий, так же в нем содержится примерно 14 граммов белка, 13 граммов жиров и 1,5 грамма холестерина. Хранят яица при температуре 3-10 градусов Цельсия. Варят их 15 мин. после закипания до состояния "всмятку" и 20-25 мин до состояния вкрутую. Из всего можно сделать вывод, что продукт очень полезен, если соблюдать правила приготовления (перед употреблением обязательно тщательно мыть с мылом или с содой, покупать в фермерских магазинах, вводить в рацион постепенно) и потреблять в умеренном количестве. В неделю рекомендуется употреблять не более 2-3 яиц. Ставьте лайки, подписывайтесь на канал. Готовьте дома, готовьте экономно, готовьте быстро. Всем приятного аппетита. Ваш Леха!!!