Согласно новому исследованию, обмен индульгенций на прерывистый пост может принести пользу для здоровья от снижения уровня холестерина до снижения стресса.
Метод диеты требует терпения, исследователи написали в обзоре, опубликованном в четверг в Медицинском журнале Новой Англии , но врачи могут помочь пациентам достичь научно доказанных преимуществ или предупредить группы риска, чтобы избежать этого.
По словам соавтора Марка Мэттсона (Mark Mattson), профессора неврологии в Медицинской школе имени Джона Хопкинса, в то время как прерывистые диеты натощак варьируются, практика чередования между определенными периодами приема пищи и отказа от еды делится на две категории. Один ограничивает прием пищи до шести-восьми часов в день, а другой ограничивает людей одним приемом пищи среднего размера два дня в неделю.
По словам Маттсона, режим питания может повысить устойчивость к стрессу и улучшить регуляцию сахара в крови, а также снизить артериальное давление , уровень липидов в крови и частоту сердечных сокращений в покое. Многочисленные исследования на людях и животных сообщили об этих результатах, по его словам, привнося легитимность в практику.
Хотите жить дольше ?: Национальный институт по проблемам старения связывает пост с долголетием
«Мы находимся на переходном этапе, когда мы могли бы в ближайшее время рассмотреть возможность добавления информации о прерывистом голодании в учебные планы медицинских школ наряду со стандартными советами о здоровом питании и физических упражнениях», - говорится в заявлении Мэттсона.
Тем не менее, часто прерывать голодание в течение длительного периода времени довольно сложно, говорит д-р Гай Л. Минц, директор по сердечно-сосудистым заболеваниям и липидологии в Больнице сердечных заболеваний Sandra Atlas в Нью-Йорке. Некоторые исследования показывают, что пациенты едят больше, чем рекомендовано в постные дни и меньше в праздничные дни, сказал Минц, который не участвовал в обзоре.
Минц также призвал определенные группы избегать периодического голодания, в том числе пациентов, которые не имеют избыточного веса. В большинстве клинических исследований работали с избыточным весом молодые люди и люди среднего возраста, говорится в исследовании, поэтому требуется больше испытаний для других возрастов.
«Прерывистый пост может не быть хорошей диетой для пациентов с диабетом, принимающих лекарства и / или инсулин, у которых может быть сахар крови», - сказал Минц. «Прерывистый пост не для пожилых пациентов. Необходимо следить за гипогликемией, которая может привести к падению».
Джиллиан Майклс говорит, что совет тренера «Самый большой неудачник»: поститесь 12 часов и ешьте только один перекус в день
Диета работает, писал Маттсон, изменяя метаболизм человека подобно тому, как люди приспосабливаются к временам дефицита пищи. Организм расходует запасы сахара, которые быстро метаболизируются и медленно превращают жиры в энергию.
Ученые также наблюдали эти схемы питания и изменения метаболизма в естественном поведении животных, говорит д-р Джеральд Бернштейн, координатор программы в Институте диабета Фридмана больницы Ленокс Хилл в Нью-Йорке.
«Некоторые птицы изменяют свой клюв в зависимости от количества осадков», - сказал Бернштейн, который не принимал участия в исследовании. «Клюв этих птиц будет меняться в зависимости от высоты роста растения; меньше дождя, большой клюв; больше дождя, маленький клюв. "
По словам Бернштейна, изменения во времени могут изменить ДНК птицы, что может объяснить преимущества прерывистого поста.
Другие предварительные исследования показали, что прерывистый пост для животных может отсрочить начало болезни Альцгеймера и подавить рост раковых опухолей, но исследование показало, что необходимы дальнейшие исследования. Тем временем авторы пришли к выводу, что в Соединенных Штатах маловероятно, что прерывистый пост будет широко распространен.
«Диета из трех блюд с закусками каждый день настолько укоренилась в нашей культуре, что пациенты или врачи редко предполагают изменение этого режима питания», - говорится в исследовании. «Изобилие продуктов питания и обширный маркетинг в развитых странах также являются серьезными препятствиями».