Заразиться простудными вирусами – проще простого. Они активны даже на обычных предметах – дверных ручках, купюрах, полотенцах. После заражения мы испытываем мучительные симптомы: боль в груди и в носу, заложенность, тяжесть в голове.
Воспаление происходит из-за того, что иммунная система отправляет на бой с вирусами отряд нейрофилов (специальных белых кровяных телец). Тельца бросаются в места скопления инфекции и убивают большую часть захватчиков и сбиваются в группы. Эти сколения нейрофилов в зонах, откуда инфекция начинает наступление, вызывают воспаление, болезненность и «ведра» слизи в горле и носу.
Так вот куриный бульон, неспроста прозванный еврейским пенициллином, каким-то необъяснимым образом мешает нейрофилам объединяться в группы, а потому сильно снижает воспалительные симптомы.
Правильный бульон: рецепт
Берем свежую курицу и кладем в большую кастрюлю с холодной водой. Чем больше кастрюля, тем лучше, в идеале – литров на 6. На среднем огне доводим до кипения и убираем всю пену, как только она появляется.
Когда вода начнет бурлить, кладем в кастрюлю две не резанные репчатые луковицы, две средние целые морковки, 4 лавровых листа, 5 горошин черного перца, пучок петрушки и укропа.
Бульон оставляем вариться на самом маленьком огне, чтобы он не бурлил, на три-четыре часа. В конце варки посолить.
Из готового бульона достаем все содержимое. Процеживаем его через марлю. Целебное снадобье готово.