Всем Доброго времени суток!
Хочу поделиться с Вами очень вкусным рецептом домашнего шашлычка из куриных крылышек!
Это просто находка! Вкусная закуска и горячее блюдо! С пылу с жару съедаются моментально, вы захотите добавки!
Крылышки на решетке получаются очень вкусными, сочными, ароматными с хрустящей корочкой.
Готовятся они очень быстро и просто!
И так Готовим
Я покупаю сразу две упаковки крылышек примерно 1,5 кг
Для начала промоем крылышки и обрежем крайнюю часть крылышка, где нет мяса, она нам не нужна, при приготовлении она чаще всего подгорает.
Далее приготовим специи
Для маринования крылышек нам понадобится:
Кетчуп, горчица, соевый соус, специи для курицы(перец красный, паприка, перец чёрный) чеснок сушёный, соль.
Натираем хорошенько крылышки специями, накрываем крышкой или плёнкой и оставляем в холодильнике на 8-12 часов мариноваться.
Затем раскладываем крылышки на решётке.
Зажариваем в разогретой духовке при 220 градусах в Режиме Гриль+Конвекция или Гриль 20-25 минут. Как только сок перестаёт активно стекать, а крылышки подрумянились, всё означает Готово! Внизу подставляем противень, чтобы жир капал на противень.
По истечении времени сразу достаем решетку из духовки, так сок не вытечет, а останется внутри. Крылышки будут сочными.
Крылышки готовы! Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Крылышки куриные 1,5 кг
- Специи для курицы
- Соевый соус 50мл
- Соль 1 ч.ложка
- Кетчуп 3 ст.ложки
- Горчица 3 ст. ложки