Образующиеся в кишечнике газы не обязательно плохие, но они могут быть очень неудобными. Поэтому мы подготовили этот список из 6 продуктов, которые вызывают наибольшее количество газов. Не волнуйтесь, дело не в том, чтобы полностью исключить их из своего рациона.
Вы можете заставить продукты снизить этот эффект, следуя некоторым трюкам. Некоторые из них дадут вам возможность чувствовать себя лучше от потребления их в сыром виде. В других случаях, решение состоит в том, чтобы смешать их с подходящими ингредиентами.
Во-первых, что такое газы и почему они появляются? Мы страдаем от газа, когда едим продукты, содержащие растительные волокна, которые мы не перевариваем должным образом, и они бродят внутри нашего кишечника.
Газы могут вызвать конфуз на публике и иногда причиняют нам боль в животе. Мы расскажем вам, какие продукты вызывают больше газов, и как вы должны их потреблять, чтобы снизить негативные последствия.
Цельные зерна
Они являются одним из лучших вариантов еды, если у вас запор. И также намного здоровее, чем обработанные зерна. Но их высокое содержание клетчатки может сделать эту еду для некоторых людей трудно усваиваемой.
Один из приемов – постепенно включать их в рацион, чтобы ваш организм привык к этому растительному волокну. Кроме того, вы должны помнить, что все цельное зерно должно потребляться в надлежащем количестве, иначе такие блюда могут вызвать диарею.
Чечевица
Чечевица является чемпионом по содержанию растительного волокна. Чашка чечевицы может дать нам до 25 граммов клетчатки, поэтому ею настоятельно рекомендуется регулировать кишечный транзит в случае запора. Но в то же время очень вероятно, что этот продукт вызовет у вас газы.
Что можно сделать? Исключать из рациона чечевицу и другие бобовые – не очень хорошая идея. Напротив, эксперты по питанию настаивают на важной роли, которую бобовые играют в нашем рационе.
Один из приемов, чтобы они стали лучше усваиваемыми – дать им достаточно времени для замачивания перед приготовлением. Оставляя чечевицу в воде на ночь перед приготовлением, вы сделаете ее мягче, и организм сможет легче переварить продукт.
Приготовление рагу из чечевицы с некоторыми травами – такими, как тмин или гвоздика, также уменьшит образование газа. Другая идея состоит в том, чтобы приготовить в виде пюре, тогда чечевица станет намного более удобоваримой.
Газированные напитки
В этом случае проблема в их пузырьках. Газированные напитки, включая пиво, являются одними из тех продуктов, которые вызывают больше газа. Основная рекомендация, которую можно дать, заключается в том, что вы должны избегать газированных напитков, особенно ароматизированных, когда это возможно.
Также учитывайте, что в консервированном и бутылочном пиве больше газа. Не рекомендуется сочетать пиво с сырыми овощами – такими, как салат, огурцы или морковь.
Капуста
Капуста имеет гораздо меньше клетчатки, чем другие продукты в этом списке. Тем не менее, она остается одной из самых метеорических. Это очень полезный овощ, который содержит много воды и мало калорий, поэтому рекомендуется во всех диетах для похудения. И, кроме того, он чрезвычайно универсален, поскольку его можно есть тысячами способов.
Одна из уловок, чтобы наслаждаться капустой без последующего метеоризма – это есть ее сырой в салатах. Напротив, квашеная капуста, очень популярная и любимая нами, является самой неперевариваемой, которую мы должны избегать.
Капустные ростки
Главные капустные сестры – цветная и брюссельская, являются вкусными и питательными зимними овощами. Тем не менее, они представляют две проблемы, которые делают их очень непопулярными. Во-первых, потому что они обычно дают много газов. А во-вторых, потому что их сложно приготовить, не заставив пропахнуть ими весь дом.
Плохой запах появляется из-за того, что они содержат много клетчатки и соединений серы. Как и в случае с капустой, мы можем попытаться использовать их в чистом виде, чтобы решить эти два основных недостатка.
Если же вы предпочитаете, чтобы они были приготовлены, то прием отвара аниса, укропа или мяты после еды поможет вашему пищеварению и позволит забыть о газах.
Яблоки
Одно из самых популярных высказываний гласит, что яблоко в день держит доктора подальше. И это правда, так как яблоко – фрукт, который дает нам много витаминов, а также железо, калий, кальций и фосфор.
И, конечно же, яблоко является одним из фруктов с самым высоким содержанием клетчатки, как в мякоти, так и в коже. Поэтому некоторые люди могут страдать от газов после употребления яблок.
Принимая их очищенными или в виде сока, можно несколько облегчить пищеварение, хотя, если дискомфорт сохраняется, лучше выбрать другие фрукты – такие, как апельсины или груши.
Полезная статья? Жмите «лайк» и подписывайтесь на канал!
Читайте дальше:
Что есть при запоре? 10 продуктов для улучшения здоровья кишечника
Какие продукты препятствуют усвоению кальция
Другие любопытные факты о еде и здоровье здесь.