Имбирное печенье на Рождество
Такое печенье порадует Вас и ваших близких в Рождество!
Ингредиенты печенья:
250 г муки,
100 г масла,
100 г сахарной пудры,
1 яйцо,
1 ст. л. мёда,
1-1,5 ст. л. молотого или свежего мелко натёртого имбиря,
1 ч. л. какао,
1 ч. л. молотой корицы,
0,5 ч. л. Гвоздики молотой,
0,5 ч. л. соды или разрыхлителя,
щепотка соли,
щепотка перца.
Перемешиваем муку, соль, соду, какао и специи. Отдельно в блендере соединяем растёртое сливочное масло с сахарной пудрой, добавляем мёд и яйцо, перемешиваем. Теперь соединяем все ингредиенты вместе, перемешиваем и убираем на один час в холодильник. Раскатываем тесто, вырезаем из него разные фигурки и выпекаем при температуре 180 градусов около 10 минут. При желании готовое имбирное печенье покрываем белковой глазурью или рисунками с помощью пищевых карандашей, или разноцветной сахарной пудры.
Счастливого Рождества!!!