Не сказать, что я большой фанат тыквы и с опаской отношусь ко всем блюдам, где в составе есть тыква. Полюбить тыкву мне помог этот рецепт.😍 По правде говоря, ее даже не чувствуется, а пирог получается безумно вкусный, как раз подходящим под атмосферу Рождества. 1 небольшая тыква 2,5 стакана муки 2/3 стакана белого сахара 2/3 стакана коричневого сахара 3 белка 1/4 стакана молока 1 чайная ложка соды, корицы, соли 1/4 ложка дрожжей (разрыхлителя) По желанию пирог можно украсить ягодами, сахарной пудрой, растопленным шоколадом или взбитыми сливками.
Не сказать, что я большой фанат тыквы и с опаской отношусь ко всем блюдам, где в составе есть тыква.
Полюбить тыкву мне помог этот рецепт.😍 По правде говоря, ее даже не чувствуется, а пирог получается безумно вкусный, как раз подходящим под атмосферу Рождества.
1 небольшая тыква
2,5 стакана муки
2/3 стакана белого сахара
2/3 стакана коричневого сахара
3 белка
1/4 стакана молока
1 чайная ложка соды, корицы, соли
1/4 ложка дрожжей (разрыхлителя)
- Из тыквы сделать пюре. Можно в микроволновке на 5 минут или варить на огне до размягчения
- Смешать муку, корицу, соль, соду и дрожжи (разрыхлитель)
- В другой тарелке смешать сахар, молоко, белки и тыквенное пюре
- Медленно добавить содержимое первое тарелки во вторую до однородной массы
- Вылить в форму, смазанную маслом
- Отправить в духовку на 220 градусов на 7 минут
- Далее снизить температуру до 180 градусов и выпекать еще 35 минут до готовности
По желанию пирог можно украсить ягодами, сахарной пудрой, растопленным шоколадом или взбитыми сливками.