⠀
Да, новогодняя ночь позади, но хочу оставить рецепт здесь, ведь холодец любят многие не только раз в году 😊 Но многие и не любят его в основном из-за процесса приготовления.
А вы любите холодец ❓
И какой? Сегодня предлагаю вам приготовить курино-говяжий 🤗
⠀
Ингредиенты:
🍲Говяжьи ножки
🍲Говяжье мясо
🍲Куриное мясо
🍲Лук
🍲Морковь
🍲Перец горошек
🍲Соль
🍲Чеснок
🍲Лавровый лист(по желанию)
⠀
Приготовление:
Сложить хорошо вымытое мясо в кастрюлю, по мере закипания снимать пенку. После закипания слить воду и налить чистую.
После закипания положить лук, морковь, посолить ( учитывая, что жидкости станет меньше).
Варить на медленном огне 5-6 часов.
Измельчить мясо, сложить в формочки, залить процеженным бульоном и добавить измельчённый чеснок.
Остудить и отправить застывать в холодильник. Приятного аппетита!
#холодец рецепт #холодец #рецепты #чтоприготовить#вкусная еда