Всем привет!
Вроде уже прошли праздники, но так как мой отпуск выдался на Новогодние каникулы и мне не досталось вкусного оливье.
По приезду домой, я решил настрогать себе кастрюльку (3 литра) и насладиться вкусным салатом.
И так для моего любимого салата оливье требуется:
- Яблоки зеленые Грени;
- Огурцы соленые (бочковые);
- Зеленый горошек;
- Лук репчатый;
- Лук зеленый;
- Яйца;
- Колбаса докторская (настоящая вкус детства);
- Майонез (легкий - это мой выбор);
И так варим яйца, на этот раз у меня ушло 9 яиц. После варки яиц, начинается процесс нарезки салата.
Моя последовательность следующая:
- яйца (9 штук);
- лук репчатый (1 луковица);
- яблоко зеленое (1 яблоко);
- колбаса докторская (примерно 500 гр.);
- зеленый горошек (банка);
- огурцы бочковые соленые (5 огурцов);
- лук зеленый (см. фото).
И в завершение, добавляем майонез и размешиваем. Соль я обычно не добавляю, т.к. благодаря огурцам и майонезу салат получается достаточно насыщенным солью.
Мои друзья и моя девушка, которые пробовали мой Оливье, всегда просят, чтобы я его приготовил еще на Старый Новый Год. При этом они всегда так удивляются составу и ингредиентам для салата, что отсутствует традиционная морковка и картошка.
А я всегда им говорю, что у меня салат свежий и легкий, можно зараз слопать две огромных тарелки и не поправиться;).
😜 Делитесь своими рецептами Оливье в комментариях и подписывайтесь на мой канал в Дзен и Ютуб!💬