Привет подписчикам, читателям, путешественникам и единомышленникам!
Как вы помните, я сейчас на Филиппинах и путешествую по этой стране вот уже около двух месяцев.
И как всегда: у меня для вас новое и необычное!
На днях мне предложили вот эту странную закуску к пиву... взгляните:
Сухой горох к пиву? Серьезно?
Да уж, сухой горох лично для меня оставляет очень сомнительные моменты ожидания.
Для меня сухой горох = сырой горох. То есть горох до того, как его начнут замачивать.
Но здесь, на Филиппинах, сухой горох это совершенно другая вещь.
Взгляните на состав:
К сожалению, способ приготовления продукта тут не написан: только состав. Но этот горох каким-то особенным образом высушен и приготовлен!
Он полностью сухой (словно сухарь, как ни странно), и очень легкий! Легкий настолько, что даже 10-20 горошин в руке почти не ощущаются. Видимо, действительно очень сильно высушен.
Интересно как?
Еще он имеет очень странный и чисто филиппинский вкус:
Вкус соленого чеснока! Звучит адекватно, верно?
Но на самом деле любой снэк, чипсы, сухарики, орешки со вкусом чеснока здесь почти не съедобны!
Как ни странно, филиппинцы считают чеснок вкусным только тогда, когда он почти полностью сгорел!
Представили себе чипсы со вкусом сгоревшего (до угля!) чеснока?;) Вот так и живу....
Закуска к пиву?!
Я понимаю, что раньше я писал об этой закуске в негативном ключе, но тем не менее она имеет право на существование.
Скажу честно: если вы дочитали до этого момента, то эта статья для вас!
Значит так, вы дочитали до этого момента, а значит пора открывать вам тайны: всё, что я пробовал во всех странах, где я когда-либо бывал — всё это отлично подходит к пиву!
И я подозреваю, что дело не в закуске, а в самом пиве:) Будь то горох со вкусом горелого чеснока, живой осьминог, ферментированное яйцо: подходит всё. Пиво всё делает съедобным;)
Кстати, вот как выглядит высушенный горох:
Если у вас есть горох и вы готовы экспериментировать или вы знаете, как его высушить таким образом: напишите, пожалуйста. Мне правда интересно. Я бы хотел сделать себе пару пачек такого на будущее:)
Кроме того: подпишитесь, поставьте лайк. Так Дзен поймёт вашу сферу интересов! Спасибо. Согласитесь, к хорошему пиву всё подойдет?;)