Кофе является не только одним из самых популярных напитков, он также имеет ряд положительных эффектов для здоровья. Это включает в себя снижение риска рассеянного склероза, помощь в снижении веса и даже увеличение продолжительности жизни.
Достаточно ли уже запаха кофе для повышения когнитивных навыков людей: развивается абстрактное мышление, возрастает способность принятия быстрых решений?
Согласно исследованию Технологического института Стивенса, опубликованному в Journal of Environmental Psychology, для этого 100 студентов экономики подверглись математическому тесту на компьютере. При этом 50 процентов испытуемых находились в комнате с легким запахом кофе в воздухе, вторая половина - в нейтрально пахнущей комнате. После сдачи теста из десяти частей ученые опросили испытуемых о том, как они оценивают свою производительность. Прогноз собственных результатов был позитивным.
Было показано, что одного только запаха кофе достаточно, чтобы вызвать сильный эффект плацебо. Хотя испытуемые не употребляли кофе и, следовательно, не стимулировали и повышали производительность кофеина, они работали значительно лучше, чем контрольная группа, просто из-за запаха кофе в воздухе.
По словам руководителя исследования: "аромат кофе не только помог им лучше справиться с аналитическим тестом, но и дал им больше уверенности в том, что они будут работать хорошо".
Потребление кофе и его запах обладают аналогичным эффектом, поэтому они оказывают похожее влияние. Только ожидание того, что вы скоро сможете пить кофе, обеспечивает эффект плацебо с ощутимым улучшением работы мозга даже без кофеина.
Таким образам доказано, что обонятельные раздражители оказывают сильное влияние на людей. Эти результаты могут быть использованы в повседневной жизни, например, во время экзаменов или в офисе, чтобы повысить производительность присутствующих людей.