Фаст-фуд — вредная еда, но при этом вкусная, и в этом скрывается ее опасная и губительная тайна, потому что некоторым людям очень трудно сопротивляться этой вкусной магии. Чтобы закончить вечно терзаться мыслями «купить или не покупать» бургер, советуем «оттюнинговать» его или картофель фри несколькими эффективными приемами. Нужно осознавать: иной раз довольно заменить лишь пару вредных и неполезных компонентов либо поменять вариант рецепта, чтобы фаст-фуд отвечал требованиям самого здорового меню.
Swjournal рассказывает о способах, после изучения которых ваши маленькие «жирные» слабости больше не будут взывать к совести и насколько это возможно, не будут так сильно вредить здоровью.
Жареные яйца
Пожалуй, яйца во фритюре — в числе чрезвычайно опасных составляющих продуктов, предлагаемых в ресторанах быстрого питания и в уличных кафе. В сравнении со знакомой всем и каждому яичницей, вареными яйцами или омлетом жареный вариант приготовления в составе фаст-фуда выглядит более хрустящим, сочным и аппетитным. Но, конечно, это не происходит само по себе: как правило, еще до жарки яйца хранятся и транспортируются с массой консервантов, а готовятся с усилителями вкуса, поэтому они едва ли могут считаться источником полезного животного белка.
Поэтому, в частности, при выборе манящего бургера попытайтесь убрать слой с глазуньей. За такое действие ваше тело будет вам чрезвычайно благодарно.
Соусы, масло и майонез
Такие добавки в составе блюда мгновенно отправляют его в черный лист примерного последователя ЗОЖ: только избавившись от них, он делает рацион значительно полезнее, здоровее и менее калорийным. Возможно, вкус блюда не будет таким ярким, а мясо сочным, но тело и состояние здоровья будут ему благодарны.
В майонез невероятное количество холестерина, как у массы разных масел. У кетчупов не такой высокий уровень жиров (в их составе есть достаточно безвредные помидоры). Но и среди них есть бренды и продукты, в которые есть глютамат натрия, а также масса добавок и красителей. И их употребление, разумеется, приводит к негативным последствиям, стартуя с успокоительного эффекта и завершая путь лишним весом.
Не будет лишним облегчить перекус, избавив его от любимых соусов и добавок: в такой ситуации без заметной перестройки системы питания вы сбежите из цепи детокса, диет и разгрузочных дней.
Мясо
Если вы выбираете между замороженной и хранящейся в холодильнике говядиной, курицей или рыбой, ищите составе два последних варианта мяса. Сэндвич с добавлением рыбы станет прекрасной заменой традиционному фаст-фуду с коровьим мясом – и с точки зрения насыщения, и с точки зрения пользы.