Вкусная сочная запеканка - желанное блюдо на любом столе как в будни, так и в праздники. Съедается моментально!
Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий 300 гр
Яйцо сырое 1 шт.
Картофель среднего размера 3 шт.
Помидор 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Сыр твёрдый 150 гр.
Майонез 100 гр.
Соль, специи по вкусу, масло растительное.
Приготовление:
1. В готовый фарш добавляем одно яйцо, соль-перец по вкусу, перемешиваем.
2. Сырой картофель очищаем и нарезаем тонкими кружочками.
3. На дно смазанной растительным маслом формы укладываем нарезанный картофель, солим-перчим.
4. Чтобы картофель быстрее приготовился, а запеканка была сочной, поливаем сверху соусом. Для приготовления соуса перемешиваем 4 ст.ложки майонеза или сметаны, 3 столовые ложки кипячёной воды, специи, соль (можно добавить немного горчицы).
5. Лук нарезаем полукольцами и выкладываем сверху на картофель в соусе.
6. Следующий слой - сырой фарш.
7. Свежие помидоры нарезаем кружочками и выкладываем на фарш.
8. Делаем сеточку из майонеза (или сметаны).
9. Посыпаем сверху тёртым сыром.
10. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.
Украшаем зеленью.
Если Вам нравятся такие рецепты - ставьте пальчик вверх, подписывайтесь на мой канал и ожидайте продолжения!