Российская модель, ведущая и актриса. Настоящее имя — Ирина Валерьевна Шайхлисламова.
Родилась в семье шахтера и учительницы музыки, есть старшая сестра Татьяна. Отец Ирины умер, когда ей было 14 лет, и матери пришлось работать на нескольких работах, чтобы содержать семью. После окончания школы переехала вместе с сестрой в Челябинск, где училась на экономиста.
Вскоре Ирина оказалась в местном модельном агентстве, а в 2004 году выиграла челябинский конкурс красоты. Благодаря этой победе Шейк заметили международные агенты и пригласили работать за границу. В 2007 году она стала лицом Intimissimi, а в 2011 году стала первой российской моделью, украсившей обложку журнала Sports Illustrated.
В 2014 году участвовала в открытии Олимпийских игр 2014 в Сочи, а также дебютировала как актриса, сыграв небольшую роль в блокбастере «Геракл».
С 2010 по 2015 год Ирина Шейк встречалась с португальским футболистом Криштиану Роналду, с апреля 2015 года — с американским актером Брэдли Купером.