Хюррем часто снились сны, где она гуляла по родным местам, ей снилось детство, красота природы и конечно мамин вкусный хлеб с парным молоком.
В очередной раз она видела во сне горячий, пышный хлеб и ей казалось, что она вдыхает его аромат. Проснувшись ,она загорелась желанием испечь такой хлеб, но для этого не было ничего кроме муки.
Вздыхая, она рассказывала Сулейману о своем желании и тот немного подумав сказал, что нет ничего неисполнимого. На невольничий рынок отправили Сюмбюля в поисках раба, который смог бы смастерить печь для выпечки пышного хлеба.
После долгих поисков такой раб был найден, его доставили во дворец и предоставив ему все необходимые материалы, приказали сделать такую печь.
Хюррем же вспоминала ,как мать готовила хлеб и принялась делать закваску, но у нее ничего не получалось. Тщетно она разводила муку с водой и оставив ее в тепле, через некоторое время видела, что масса плохо пахнет и не похожа на закваску.
Вновь и вновь она разводила муку, пытаясь довести ее до нужного состояния. Раб, делавший печку видел, как упорно госпожа пытается сделать закваску и попросил разрешения поговорить с ней. Он сказал, что не знает как это правильно сделать, но вот девушка Гафия из его села, тоже попавшая в рабство, выпекала очень вкусный хлеб.
Немедленно разыскали эту рабыню и привели к Хюррем. Гафия посмотрела на изделие султанши и сказала, что госпожа все правильно делает, но нужно терпение.
Она несколько дней заливала муку водой, затем сливала ее и вновь заливала водой и через несколько дней мучная масса стала похожа на закваску и стала приятно пахнуть.
К этому времени была уже готова печь и Гафия выпекла первый хлеб. Хюррем была очень рада и принялись выпекать подобие булок с разными начинками.
Аромат хлеба было слышно по всей территории дворцового сада и Сулейман пришел посмотреть на это чудо кулинарии. Ему выпечка очень понравилась и после очередного собрания, он угостил вельмож вкусными пирогами.
Хлеб к столу по традиции был такой же как и прежде, но пышные пироги подавали с десертом. Вскоре жены вельмож попросили, по настоянию мужей, разрешения обучиться выпекать такой пышный хлеб . Хюррем любезно разрешила им учиться под присмотром Гафии. Гафия и печной мастер получили свободу, но остались служить при дворце.