Татарский салат с говядиной

Татарский салат с говядиной, наверное, мой самый любимый салат. Я готовлю его на все дни рождения моих близких и на все праздники. Мои гости от него в восторге. Поэтому я решила, что стоит дать рецептик татарского салата тем, кто его не пробовал или готовил как-то иначе. Надеюсь, и Вам, Дорогие Читатели, он придется по душе и по вкусу.

Салат довольно простой, но на тарелке смотрится очень эффектно.

Ингредиенты:

1. Говядина  — 300 гр (можно телятину)

2. Картофель  — 4 шт

3. Морковь  — 2 шт

4. Свекла  — 2 шт

5.Капуста  — 200 Гр

6. Лук красный  — 1 шт

7. Петрушка  — по вкусу

8. Сметана  — 200 мл

9. Масло растительное  — по вкусу

Говядину отварить, остудить и нарезать на тонкие полосочки

Капусту нашинковать как можно тоньше

Свеклу очистить, нарезать на тонкие брусочки или натереть на терке для морковчи. Можно взбрызнуть лимонным соком и присолить

Морковь очистить, нарезать на тонкие брусочки или натереть на терке для морковчи, замариновать в уксусе с добавлением сахара, соли и приправ на ваш вкус

Картофель очистить, нарезать тонкой соломкой

Обжарить на растительном масле до золотистой корочки( старайтесь обжаривать так, чтоб соломки не касались друг друга и не склеивались при жарке)

Лук очистить и нарезать как можно тоньше полукольцами

Все ингридиенты выложить на большое блюдо по кругу , чередуя их между собой. В центр выложить сметану и присыпать зеленью. Перед употреблением все перемешать. Приятного аппетита!

Если статья Вам понравилась, подписывайтесь на мой канал