Мои родители с детства приучали меня к самостоятельности. Во времена СССР обед в столовой стоил не дорого, в школьной столовой можно было поесть за 50 копеек. Но мне не нравилась столовская еда и если завтрак был обязаловкой, но на нем давали любимые советские сосиски, то обед не вызывал негативную реакцию. Деньги которые мне оставляли родители на обеды я любил тратить на другие цели. Но чтобы не оставаться голодным и не питаться одними бутерами нужно было осваивать приготовление домашних блюд и в этом я преуспел. В 13 лет я самостоятельно мог сварить суп и пожарить картошку, а в 15 лет сделать хворост в сахарной пудре или орешки с вареной сгущенкой.
С другом я познакомился когда учился в ВУЗе. Мы жили в общаге в одной комнате, условия приготовления еды не отличались оригинальностью и главной кухонной техникой являлись, как вы уже догадались, электрический чайник и плитка. Мой друг приносил из дома уже приготовленные мамой блюда, но сам не умел и не учился готовить.
Прошли годы...точнее десятки лет. Работа, дом, семья....Но сложилось так, что мой друг остался один, потерял работу, замкнулся, одиночество спровоцировало депрессию... Многие из нас чувствовали эту беду на себе и не нуждаются в подробном описании. Страшно, что эта беда пожирает медленно и уверенно изнутри человека и с ней не просто бороться.
И вот в конце лета 2019 года, когда начался сбор яблок, он пришел ко мне в гости и я угостил его шарлоткой. Рецепт шарлотки не сложный, но она вкусная. Спросил у меня рецепт, записал и пообещал попробовать приготовить и отправить фото. Первая шарлотка у него получилась не очень удачная, но потом в ее приготовлении он настолько преуспел, что дал бы прекрасный мастер-класс. Причем, он использует не только яблоки, но и различные начинки и добавки типа горького шоколада. Ему понравился не только процесс, но и результат, возможность отправить фото и делиться положительными эмоциями. На этом дело не закончилось и пошли салат под шубой, салат из кальмаров....перечень большой. Конечно в его жизни главное место занимает спорт и другие увлечения, но появилось новое хобби которое не только остановило депрессию, но и приносит удовольствие. Уверен, что скоро в его жизни все наладиться. А я с удовольствием продегустирую блюда в его исполнении:)
А в Вашей жизни были подобные случаи?
