Фасад в ресторанном доме "Булошная" на улице Житной, 10 и интерьер выглядят очень мило и по-новогоднему. Обстановка немного старомодная, но изысканная. Веет винтажным уютом.
В праздничный день около 10.30 утра был занят всего один стол.
Завтраки стартуют с 8.00. Выбор блюд огромный. Цены выше средних. А качество, как выяснилось позже, ниже.
- ЯЙЦО "БЕНЕДИКТ" С ЛОСОСЕМ (бриошь, яйцо-пашот, лосось, голландский соус, листья салата) отторжения не вызвало, хотя для этого блюда обычно берётся другой сорт хлеба, который положено поджаривать до лёгкого хруста. Сдобную бриошь же оставили в первозданном виде и она быстренько вся промокла от соуса и стала проламываться. Оценка с натяжкой "4-". Я съела, но ожидала бОльшего...
- РАФ-КОФЕ был хорош, но его принесли уже очень сильно подслащенным. А если я типа на диете или просто предпочитаю другой уровень сладости? Или "раф" по рецептуре положено подавать таким сладким?
- кофе "АМЕРИКАНО" принесли в маленькой кофейной чашке (см. задний план)!
- Угадайте, что на фото ниже! Никогда не догадаетесь, что это, мать её, ШАКШУКА. Да-да, то самое израильское блюдо! Название — сплошная дезинформация! Оригинальная версия подразумевает использование большого количества помидоров, а яйца обжариваются в томатном соусе, который нужно уметь правильно готовить. Соус должен быть острым, поэтому в его состав включают зеленый и красный острый перец. Повара "Булошной" вводят потребителя в заблуждение, потому что подаваемое блюдо не имеет ничего общего с истинной шакшукой и представляет из себя обычную яичницу из 3-х яиц с накиданными сверху овощами. Притом яйки прихвачены сильнее положенного. Оценка "2".
Официант был очень удивлён нашим недовольством: "А что, собственно, не так? Вот яйца, вот сыр, вот соус, вот помидоры. Мы всегда так делаем!" Из счёта блюдо не убрали. Впрочем, мы и не настаивали.
- Так как мы высказали свое недовольство относительно так называемой "шакшуки", то менеджер в качестве извинений выдала нам два маленьких пирожных типа "эклер". "Извинения" мы приняли, но они оказались весьма неубедительными, потому что сложилось впечатление, будто их приготовили неделю назад. Тесто сухое, жёсткое, спресованное.
Нужно заметить, что мы далеко не в первый раз в "Булошной". В период 2017-2018 бывали и в Лялином переулке, и здесь на Житной — всё было очень прилично. В Лялином переулке даже отмечали рабочий корпоратив. Нынешний завтрак-2020 вычеркнул ресторан из личного списка хороших и рекомендуемых мест Москвы.
Благодарю за внимание! Возможно, вас заинтересуют статьи:
- 3 минуты юмора в прямом эфире - "нафталиновое" кафе "Da Pino"