Баварская кухня – это настоящие мужские продукты и кушанья, острые, сытные и ароматные блюда из картофеля с мясом, колбасой или курицей, а также с добавлением различных овощей, специй и острой горчицы. Даже обыкновенные салаты являются здесь самостоятельными, крайне питательными кушаньями, неплохо подходящими к различным алкогольным напиткам, а особенно к пиву, в качестве закуски.
Нам потребуется на 2 порции
• Картофель – 2 шт.;
• Копченая колбаса (на ваш выбор) – 100 грамм;
• Огурчики маринованные средние – 1 шт.;
• Луковица красная – 1 шт.;
• Горчица в зернах – 1 ст. л.;
• Масло оливковое – 2 ст. л.;
• Соль – по вкусу.
Пошаговое приготовление:
1. Клубни молодого картофеля хорошо промойте и отварите до готовности.
2. Готовый картофель нарежьте на небольшой кубик.
3. Маринованный огурчик нарежьте кружочками.
4. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
5. 100 грамм копченых колбасок нарежьте на колечки или кубики.
6. Нарезанные колбаски обжарьте до румяности, помешивая.
7. Для заправки салата смешайте 1 столовую ложку горчицы в зёрнах и 2 столовых ложки оливкового масла, добавьте соль и перец по вкусу.
8. В салатник выложите все подготовленные ингредиенты.
9. Добавьте подготовленную заправку.
10. Перемешайте салат и подавайте.
