Поиск спелой черешни, ананаса, клубники или другого сладкого плода может превратиться в целое приключение. К примеру, вам понравилась красная большая клубника, а попробовав ее, обнаружили, что она только выглядит красиво, а вкуса как такового не имеет.
Обычно, выбирая сладкие яблоки или бананы, мы можем по внешнему виду сразу определить их спелость. Но существуют фрукты, спелость которых не так просто определить. Это особенно касается фруктов, которые мы не так часто покупаем. Чтобы вам не пришлось методом проб и ошибок выбирать фрукты, есть несколько способов, которые помогут вам найти самые вкусные фрукты.
Спелый ананас
1. Не стоит судить о спелости ананаса по его внешнему виду. Даже если внешне ананас зеленоватый, внутри он может быть вполне спелый.
2. По внешнему виду можно определить спелость ананаса, если взглянуть на его листья, которые должны быть густыми и зелеными. Можно попробовать потянуть немного за один из верхних листьев - если он отделяется, значит, фрукт точно спелый.
3. Кроме этого, спелый ананас должен быть твердым и не иметь трещин.
Если плод мягкий, значит, его сорвали еще зеленым, после чего его долгое время хранили на складе, от чего он и стал мягким. Вкус такого плода будет кислым. Спелый же фрукт, при нажатии на него, будет пружинить, прогибаться, но все равно останется упругим.
4. Также обратите внимание на запах, который должен быть сладким, и, естественно, похожим на запах ананаса, а не чего-то другого. Если вы ничего не чуете, значит, плод еще не созрел, а если запах напоминает уксус, значит, фрукт перезрел.
5. Можно пощелкать ананас пальцами - если он спелый, то будет звучать звонко.
6. Основание спелого ананаса, как правило, немного влажное. Если оно оказалось сухим, вероятно, что после того, как плод сорвали, его долго где-то хранили.
* После покупки, ананас лучше сразу съесть, так как он не созревает после того, как его сорвали.
* Стоит отметить, что в спелом ананасе содержится магний, цинк, марганец, калий, йод, медь и железо.
Как выбрать спелую клубнику
1. Здесь все просто: если клубника не красная, вероятнее всего она не сладкая и не вкусная. Но цвет порой не всегда указывает на спелость клубники.
* Даже если клубника выглядит как в рекламе глянцевого журнала, это не означает, что она непременно вкусная. Клубника продолжает краснеть, но не созревать - цвет будет меняться, а вкус (точнее его отсутствие) останется тем же.
2. Лучше всего понюхать клубнику. Попробуйте уловить запах горсти клубники, и вы сразу поймете, стоит ли тратить на нее свои деньги.
Дыня и арбуз
Мускатная дыня, канталупа или арбуз - по их плотной корке трудно определить спелость.
1. Желательно, чтобы на дыне не было лишних пятен.
2. Мягкие сорта, такие как мускатная дыня, должны иметь матовую корку, а не глянцевую (которая часто намекает на переспелость плода).
Канталупа должна иметь оранжево-золотой оттенок под сетчатым рисунком.
3. Как и в случае со всеми фруктами, спелость дыни и арбуза можно определить по запаху.
4. Вес спелых плодов тяжелый для их размера. Можете сравнить вес плодов одинакового размера - тот, что тяжелее - спелее.