Шалфей представляет собой небольшой полукруглый кустарник с древесными стеблями, сероватыми листьями и голубовато-фиолетовыми цветами. В прошлом шалфей считался растением, способным восстановить человеческое «бессмертие». Сегодня мы можем больше не верить в сказки, но мы знаем о многих преимуществах шалфея. Вы их знаете? Шалфей родом из Южной Европы и Средиземноморья. Это чрезвычайно ароматная кухонная трава, а также используется в качестве лекарственной травы в мире и здесь. Как растение, оно может достигать 40 сантиметров в высоту и имеет многочисленные стебли с листьями. Все надземные части растения заросли волосатыми железами, которые выделяют эфирное масло. Ему нравится солнце, но это растение не разборчиво в почве. В прошлом ему больше всего поклонялись в Китае, Персии и некоторых частях Европы, поскольку люди полагали, что это задерживает смерть и вызывает бессмертие. «Если вы видите смерть в доме, бегите к шалфею в саду!» - гласит часть сказки, которая когда-то распространя