Зимой из каждого утюга кричат про "уютный плед, глинтвейн и снежные узоры на окнах". Ах да, и камин для полного набора, куда же горожанину без него! Если ваши уши еще не припорошило всей этой прянично-имбирной канителью, как новогодним снегом, то могу предположить одно: вы живете в джунглях и Деда Мороза под пальмой не привечаете.
Знаю, у многих россиян от всех этих приторных новогодних песнопений уши в трубочку. Потому что на пластиковых окнах узоров не бывает, камин заменяет совсем неромантичная батарея, а плед проела моль или собака. Еще и глинтвейн некоторым нельзя по медицинским показаниям... С пледом и камином помочь не могу, а вот замена алкогольному уюту существует! Новогоднее настроение продается в ИКЕА за 249 рублей.
Винный вариант
Я говорю про шведский напиток глёг, популярный в Северной Европе. Канонически глёг делается из вина. Иногда с добавлением чего-то покрепче и, конечно, пряностей. По сути это тот же глинтвейн, только "а-ля викинг". Изначально в него добавляли мед, а потом заменили его на сахар — видимо, из экономических соображений. Водку наливали в емкость с вином через кусок сахара, словно абсент. Сейчас можно купить готовый глёг в бутылке и просто подогреть его в микроволновке, кастрюльке или турке.
Не-винный вариант
Но это всё от лукавого, а ведь глёг бывает и трезвым! В качестве основы подойдет сок любых ягод. А тем, кому лень возиться, ИКЕА облегчила задачу и начала продавать продукт под названием VINTERSAGA. Предвосхищаю недовольные возгласы: нет, они не платят мне за рекламу, хотя я была бы не прочь!
Производитель на этикетке (к слову, очень атмосферной) утверждает, что напиток можно пить и холодным, и горячим. А мой муж и вовсе смешивает глёг с водой, получая что-то вроде щупленького сока. Я попробовала все способы и отдаю предпочтение теплому глёгу. Главное, как и при приготовлении глинтвейна, не доводить его до кипения и вовремя снять с плиты. Пить с имбирными печеньками и за чтением сказок про Муми-троллей! Можно добавить в напиток миндаль и изюм, как делаю я.
В составе готового напитка — вода, сахар (изрядное его количество), виноградный, яблочный и лимонный сок, стандартный набор консервантов и антиокислитель. И ароматизатор "глинтвейн", который портит всю романтику. Как видите, это не натурпродукт, так что храниться в закрытом виде может два года.
Ну и справедливости ради отмечу: икеевский глёг, на мой вкус, слишком сладок. Но если для вас выпить сухое вино — всё равно, что лимон съесть, то удовольствие гарантированно. В противном случае ситуацию немножко исправит добавление лимонного сока. Но лучше похлопотать и сделать руколепный безалкогольный глёг. Поделитесь впечатлениями, наверняка получится вкуснее!
P.S. Обычно я пишу про вино, но за праздники все им насытились по уши. Как вам новая безалкогольная тема? Ставьте лайк, если хотите больше таких статей.