Всем привет! Сегодня мы приготовим сырники по классическому рецепту. Чтобы сырники получились мягкие нужно тщательно разминать творог, чтобы не осталось крупных комков.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Творог 500 гр.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Пшеничная мука - 6 ст. ложек
- Сахар - 2 ст. ложки
- Подсолнечное масло - 5 ст. ложек
Способ приготовления
Творог тщательно разомнем вилкой. Добавим сахар, яйцо и перемешаем.
Добавляем постепенно муку, следим чтобы тесто не стало слишком влажным или слишком сухим. Если слишком влажное добавляем муку, если слишком сухое можно добавить немного воды.
Если тесто можно слепить в комочек и он держит форму, то приступаем к обжариванию.
Разогреем сковороду на среднем огне, добавляем подсолнечного масло.
Лепим 4-5 небольшие комка теста и выкладываем на сковородку, жарим по 1-2 минуты с каждой стороны до появления корочки.
Сырники готовы! Приятного аппетита!
