Польза орехов пекан для организма. Малоизвестный факт об этом крошечном орехе: Соединенные Штаты выращивают и поставляют до 80% пекана в мире.
Пекановые деревья – это большие лиственные деревья, которые связаны с гикори. Легко идентифицируемый по его богатому коричневому ядру с характерной рифленой поверхностью, орехи пекан имеют отличный вкус от других орехов дерева.
Некоторые люди отмечают маслянистым на вкус ореха. Можно купить орехи-пеканы разных размеров, от «карликового» до «мамонтового». Это делает их невероятно разнообразной едой.
Вот что вы должны знать об этом доморощенном лакомстве:
1) Пекан насыщен полезными веществами.
Всего 30 грамма пекана (около 19 половинок) – это 200 калорий, 3 грамма клетчатки, 3 грамма белка и 20 граммов в основном ненасыщенных жиров, что делает его сытной, сытной закуской с большим количеством антиоксидантов, витаминов и минералов.
2) Пекан полезен для иммунитета.
Пеканы обеспечивают фитонутриенты, растительные соединения, которые имеют мощные антиоксидантные свойства. Они также являются хорошим источником минерального цинка, необходимого для развития и функционирования иммунных клеток.
Диеты с высоким содержанием цинка способствуют более низким риском многих заболеваний, особенно связанных с возрастом и образом жизни .
Более того, употребление в пищу продуктов, содержащих эллаговую кислоту – антиоксидант, обнаруженный в орехах пекан, – снижает риск возникновения некоторых видов рака .
3) Пекан полон флавоноидов.
Согласно Министерству сельского хозяйства США , орехи пекан содержат больше флавоноидов – типа антиоксиданта, который в основном содержится в овощах и фруктах, – чем любой другой древесный орех.
Люди, которые едят диеты с высоким содержанием флавоноидов, с меньшей вероятностью могут развить хронические заболевания, такие как болезни сердца, диабет, некоторые виды рака и снижение когнитивных функций.
Плюс, исследование 2016 года нашло возможную связь между флавоноидами и поддержанием веса. Некоторые продукты, наполненные флавоноидами, могут дать сильный эффект в сочетании с орехами пекан: яблоки, черника, виноград , чернослив, клубника и перец.
4) Он имеют решающее значение для здоровья сердца.
Орехи пекан полны мононенасыщенных жирных кислот, типа жира, связанного с повышением общего уровня холестерина . Еще одно преимущество этих вкусных орехов: орехи пекан наполнены бета-каротином и витамином Е, которые защищают клетки от повреждений, смягчая последствия хронического воспаления .
5) Орех содержит на удивление мало сахара.
Мало того, что пекан содержит очень мало сахара, он еще моет также помочь улучшить общий уровень сахара в крови , замедляя скорость всасывания из кровотока в периферические ткани.
Это помогает поддерживать уровень энергии и предотвращать всплески сахара в крови, что в конечном итоге приводит к серьезным сбоям в дальнейшем!
6) Пекан полезен для работы мозга.
Возможно, для вас не новость о том, что орехи являются одними из самых питательных продуктов. Диеты с высоким содержанием витамина Е были связаны с понижением риска болезни Альцгеймера и деменции до 25%.
Это потому, что витамин Е и другие антиоксиданты в растительной пище помогают уменьшить окислительный процесс, вызванный воспалением, защищая клетки и, следовательно, ткани жизненно важных органов, таких как ваш мозг.
Избегайте пищевые добавки витамина Е. В высоких дозах он может иметь эффект прооксидантов, что делает вас более подвержены риску окислительного стресса и потенциально хронических заболеваний .
7) Пекан способствует похудению.
Несмотря на то, что орехи содержат много жира, их можно найти в орехах и фруктах (например, в оливках), что может способствовать снижению веса и поддержанию веса .
Это связано с тем, что орехи являются источником олеиновой кислоты. Это полезный жир, который помогает вам чувствовать себя сытым и одновременно укрепляет здоровье сердца.
Потребление пищи каждые три-четыре часа, ограничение количества добавляемых сахаров и насыщенных жиров, содержащихся в обработанных продуктах.
Также увеличение потребления пищи на растительной основе также являются ключом к успешной долгосрочной потере веса.
В качестве восхитительно вкусной закуски это хороший продукт, который стоит держать под рукой.
8) В нем содержится много минералов.
Орехи пекан являются отличными источниками марганца и меди. Двух минералов, которые улучшают общее метаболическое здоровье. Могут содержать противовоспалительные свойства и потенциально могут помочь снизить риск сердечных заболеваний.
Дополнительное преимущество: эти питательные вещества показали свою эффективность в профилактике повышенного кровяного давления .
9. Они могут удовлетворить потребность в соленых закусках.
Несоленые орехи – это натуральные закуски без натрия. Что делает их идеальными для тех, кто придерживается диеты с низким содержанием натрия или сокращает употребление соленой пищи.
Диеты с высоким содержанием натрия связаны с риском хронических заболеваний, особенно высокого кровяного давления. Обмениваясь орехами пекан как хрустящий ингредиент в любом рецепте, вы можете сохранить вкус с пользой для здоровья.
10) Пекан – отличный источник белка.
Орехи пекан богаты белком, увеличивая объем пищи, что не позволит вам проголодаться вскоре после еды. Например, 30г пекана содержит 3 грамма белка . Попробуйте добавить горсть пекана в салат из шпината с сушеной клюквой и козьим сыром. Или добавьте орехи пекан к обжариванию с брокколи и тофу или курицей.
Другие наши статьи про орехи:
Эта статья была полезной для вас? Подписывайтесь и следите за выходом других полезных материалов!