Приветствую всех на моем канале «Вкусно-с-Ксю»! Вот и наступил Новый год, но впереди еще предстоит встреча Рождества и старого нового года, поэтому у хозяек еще не отпали мысли о том, чем же удивить гостей! Сегодня будем готовить салат «Свежесть», это настоящее нежнейшее чудо!
Вот, что нам понадобится:
Крабовые палочки 250 гр.
Сыр 150 гр.
Огурец свежий 300 гр.
Яйца вареные 4 шт.
Кукуруза конс. 250 гр.
Майонез
Соль
Нам понадобится сервировочное кольцо. У меня диаметр кольца радиусом 16 см.
Мелким кубиком режем крабовые палочки, выкладываем первый слой и промазываем майонезом.
Берем крупную терку и натираем сыр, выкладываем второй слой, также покрываем майонезом.
Затем очистим от кожуры огурцы (кожуру не выкидываем), натрем их на крупной терке и выложим на дуршлаг, добавим немного соли и оставим примерно на 15 минут, чтобы стекла лишняя жидкость.
Далее выложим следующий слой салата из огурцов, смазывать майонезом их не будем.
Следующим слоем будет консервированная кукуруза и майонез.
Берем яйца и разделяем на белки и желтки. Желтки трем на мелкой терке, а для белков используем крупную.
Выкладываем белки, немного солим и покрываем майонезом.
Завершающим слой – это слой желтков.
Кожуру от огурцов сворачиваем трубочками и украшаем как показано на рисунке.
Салат получился нежный, свежий и очень легкий! Необыкновенное сочетание крабовых палочек, сыра и свежего огурчика!
Все, кому понравилось, ставьте лайк, пишите комментарии и подписывайтесь на мой канал «Вкусно-с-Ксю»! Приятного аппетита! Всем пока!