Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Продолжаем знакомиться с французскими коньяками категории Gautier . Очередная дегустация посвящена Cognac Maison Gautier VSOP. Обзор от моего друга Николая (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора).
На днях в Омск приехал молодой (ВС и ВСОП) и совсем свеженький (розлив в мае 2017) Готье в новом дизайне. Учитывая небольшую разницу в промо-цене (1500 российских руб. за ВС и 1700 за ВСОП), пока я решил остановиться на втором. Производитель и поставщики (в РФ - Лудинг) сообщают: «Минимальный срок выдержки коньячных дистиллятов в бочках из лимузенского дуба – 4 года. Цвет золотисто-янтарный. Элегантный аромат с оттенками ванили, какао, сушеных абрикосов и кумквата. Богатый великолепно сбалансированный вкус с округлой текстурой и долгим послевкусием. Рекомендуется подавать при температуре +19-20°С. Рекомендуется в качестве дижестива самостоятельно, либо с добавлением кубиков льда или содовой». Рейтинги и награды: 2012 IWSC Silver medal, 2015 WORLD COGNAC AWARDS Silver. Средняя цена бутылки 750ml в Европе: €36.00 EUR. Диапазон цен от €32.00 до €42.00. Итак…
Коньяк был приобретён в одной из местных алкосетей по промоакции, по цене 1 700 руб. за 0,7 л. Дата розлива 16.05.2017. Дегустация по шкале: цвет-10, аромат-30, вкус-30, послевкусие-30:
О внешнем виде: Бутылка оформлена не дорого, но качественно, очень современно. То же самое можно сказать и о коробке. Пробка пластиковая, сделана традиционно, из прессованной пробковой крошки, но совершенно нетрадиционного цвета))
Этикетка и контрэтикетка вполне читаемы и содержат всю ключевую информацию.
Цвет: медово-янтарный, блестящий до искристого, с тёплым золотистым отливом. Ножки ровные, частые, толстые, маслянисто-тягучие, с образованием отдельных стойких капель (10).
Аромат: умеренно-интенсивный, ощущаемый на расстоянии 15-20 см от края снифтера, совершенно не спиртуозный, с ведущим тонким, но насыщенным и ярким букетом свежих сладких цветов (белая акация, липа, вьюнок полевой, грушанка, белая садовая роза), дополняемым лёгкими нотами спелых фруктов (груша, айва, зелёный виноград), с постепенно проявляющимися тонами светлой дубовой древесины, дополняемыми оттенками бензойного стиракса и ванили. По мере стояния в снифтере фруктовые ноты букета становятся ещё слаще, оттеняясь нюансами спелого персика. При прокручивании снифтера проявляются нотки зелёного яблока и становятся чуть заметнее древесные тона, дополняясь оттенками сухой апельсиновой корки. На протяжении всей дегустации букет сохраняет ясно ощутимую цветочную основу (27).
Вкус: чуть спиртуозно-перечный в первом глотке, затем мягкий, нейтрально-сухой, с едва заметным намёком на сладость, которая почти сразу исчезает, чуть маслянистый, неяркий, с ведущими тонами светлого сухого дуба, тонкими нотками смолистой древесины (бальзамический тополь, кедр) и едва заметными бальзамическими нюансами (босвеллия). На их фоне при последующих глотках тонко проявляются нотки сухофруктов (урюк, вяленый инжир, белый изюм) с оттенками перегородок грецких орехов и пчелиного воска, мягко дополняемые легким шлейфом ванили (24).
Послевкусие: тонкое, умеренно выраженное, средней продолжительности, нейтрально сухое, не вяжущее, мягкое, в основе древесно-бальзамическое (дуб, бальзамический тополь, босвеллия, витекс), дополняемое тонкими нюансами цветов липы и белой акации, с нотками яванского кардамона, сливочного шоколада и ванили (24).
Сумма – 85,0.
Резюме: Хороший средних характеристик французский ВСОП – ровный, лёгкий до изящества, при этом утончённо-строгий. От него получаешь ровно то, что ожидаешь. Может быть использован как классический банкетный или коктейльный напиток. Он вкусный, несложный и понятный. Перепробованный сразу после этой дегустации «олдовый» Гастон де Лагранж ВС начисто забил смолисто-бальзамическим букетом хрупкого Готье ВСОП!)) Думаю, дегустируемый коньяк будет интересен в первую очередь молодой аудитории. Кстати, вероятно и рестайлинг во многом определён именно этим – не дорогой, но «кислотно»-яркий игривый дизайн этикеток явно корреспондирует себя скорее к клубной тусовке, чем к официальному приёму. В то же время, этот ВСОП пьётся существенно мягче своих более раскрученных сверстников от Реми Мартана или Камю, а учитывая его сравнительно выигрышную цену и легкость букета – он может быть прекрасным примером знакомства молодых поколений с миром напитков под названием «cognac».
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.
Новая шкала оценок от Николая.
Другие французские коньяки категории VSOP - Meukow, Bisquit, Frederic Mestreau, Grenadier, Prince Hubert de Polignac, Martell, Grand Breuil, DOBBE, HARDY, Lautrec, Pierre Vallet, Gilles Brisson, Maxime Trijol VSOP, Dudognon, Chateau de Beaulon, Remy Martin, Courvoisier, Landy V.S.O.P. Cognac , Martell VSOP Medaillon, Hennessy V.S.O.P. Cognac , Camus V.S.O.P. Elegance, Frapin VSOP Grande Champagne, Grand Breuil Cognac VSOP , "GASTON de LAGRANGE" VSOP (OLD 70-e) , De Luze VSOP , Hennessy VSOP , Charpentron VSOP , Meukow VSOP , Prunier VSOP Grande Champagne, Cognac Godet VSOP, Pascal Combeau Viel Fine Cognac VSOP, Chronos VSOP,
Описание коньяка из ЖЖ - Французский коньяк «Maison Gautier V.S.O.P. Cognac»