Да, это мое сугубо личное мнение, но я считаю, что друзей в гости можно позвать не только на салатики и тортики, но и на замечательные первые блюда. Например, на суп-харчо!
Да, сегодня мой рецепт этого прекрасного супа, который я готовлю и в Новый год тоже.
Для харчо нам потребуется:
300-400 гр. говяжьей вырезки (можно и с косточкой)
2-2,5 литра воды (в итоге после варки мяса останется 1,5-2 л.)
1 большая луковица (2 средних или 4 маленьких)
2/3 стакана промытого риса
томатная паста
приправы (какие любите)
чеснок
соль (по вкусу)
А теперь смотрите видео! В первой его части вы увидите и поймете, что готовить суп-харчо очень даже несложно!
