Семена тмина - очень ароматная пряность, которая придает блюдам и напиткам острый вкус и нежный вкус. Этой приправой ароматизируют и алкогольные напитки, такие как домашнюю водку или самогон. Рецепт тминной водки понравится всем любителям оригинальных угощений. Вкус свежести, который дают семена тмина, сделает крепкий алкоголь более мягким и нежным.
Ингредиенты:
- 4 л самогон 45-50%
- 1о г кориандра
- 40г тмина
- 10г сахара
- 0,2г лимонной кислоты
Как сделать:
- Пряности слегка подавить, залить алкоголем.
- Настаивание дней 5 -6, регулярно помешивая.
- Дистилляция с отбором 50-100 мл голов, гнать до 98С в кубе.
- Разведение до 40%
- Добавить лимонку с сахаром, размешать.
- Выдержать несколько дней в стекле.
Водку для цвета и дополнительного аромата можно настоять несколько часов на цветах шафрана - примерно чайная ложка.