Бактериологические войны велись уже 1000 лет назад. Расцвет их, если можно так выразиться, пришелся на 14 век. В дальнейшем, однако, к бактериологическому оружию прибегали все реже, вероятно, потому, что оно представляло реальную угрозу не только для врага, но и для своих.
В Средние века, для того чтобы взять укрепленный город, обнесенный неприступными каменными стенами, нужно было хорошенько постараться. Осада иногда продолжалась годами и требовала много человеческих и материальных ресурсов, ведь солдат и лошадей нужно кормить и содержать. Полководцы тогда старались креативно подойти к проблеме и придумать менее затратные способы ведения войны: подкупить кого-нибудь в городе, незаметно сделать подкоп или разобрать стену и т.п. Бактериологическое оружие — тоже результат творческого отношения к осадному делу.
Еще до изобретения микроскопа в 17 веке, когда человечество вживую увидело окружающий его микромир, люди заметили, что зараза может очень легко переходить с мертвого тела на живое. Чтобы отравить воду, всего-то и нужно — бросить труп умершего от чумы в колодец.
Именно так и поступили мусульмане с крестоносцами в 1099 году. Узнав про полчища железных рыцарей, приближающихся к Иерусалиму, они накидали разлагающихся трупов во все немногочисленные колодцы за городскими стенами. Поэтому год 1099 вполне официально может считаться годом первой бактериологической войны в истории (а неофициально, понятное дело, не может :)
С 14 века "заразные вбросы" стали использоваться довольно часто. Так в 1333 г. страсбургское войско в ходе осады Шванау с помощью катапульт забросило в город до полусотни трупов, а кроме того бесчисленное количество бочек с жижей из экскрементов (представляете, какой запах стоял за городскими стенами Шванау?).
В 1340 под стенами Та-ль-Эвек французы забрасывали в город трупы, чтобы "зачумить воду". В 1406 году солдаты из гарнизона Динана "опрастывались в бочки и камнеметательными орудиями закидывали кал в крепость Бульонскую, и сделались воды в ней непригодными для питья". В 1410 году армия, осадившая папский дворец в Авиньоне, зашвырнула в него 250 бочек с мочой, экскрементами и раствором мышьяка (а это уже химическое оружие!).
В том же 1410 году англичане уговорили герцога Бургундского насобирать в бочки мертвых лягушек, змей и скорпионов и закидать ими Кале, чтобы осажденные "задохнулись до смерти от зловонного смрада". История умалчивает о том, сколько было реально задохнувшихся. И не стоит смеяться над средневековыми невеждами. Заражение воздушно-капельным путем никто не отменял, но, конечно, оно происходило не от сушеных жабьих лапок.
В 1376 году монголы пришли под стены Каффы, генуэзской колонии на Черном море, и катапультировали в нее трупы умерших от чумы собственных воинов. Очевидец событий, у которого от всего этого просто сдали нервы, описывает, что "воздух и вода сделались заразными, а город наполнился таким зловонием, что стоило большого труда не задохнуться".
В конце 15 века военные инженеры экспериментировали и с химическим оружием, в частности, с так называемым "боевым газом". В 1480 году приплыв к Родосу турки-оттоманы обстреливали его ядрами, которые при падении извергали токсичный дым, наверняка, получившийся в результате какой-то серной реакции. В точности такие же снаряды использовались в Италии во время Феррарской войны в 1482 году, а потом еще 13 лет спустя папой Александром IV Борджиа.
Поскольку технология производства таких химснарядов была несовершенной (и могла покалечить самих разработчиков), широкого распространения они не получили. Как в общем-то и чумные трупы.