У каждой нации есть своя кухня, с неповторимыми и отличительными особенностями и чертами. Кому-то она может показаться очень привлекательной и аппетитной, а кто-то тактично назовёт её экзотикой и просто откажется от дегустации.
Но есть блюда, которые объективно выглядят отвратно и в целом наш человек даже не стал бы подходить к такому образцу кулинарии. О таких блюдах советской кухни мы и расскажем.
Хохшонг
Это национальное бурятское блюдо с очень специфичным видом и способом приготовления. Готовят Хохшонг примерно по такому рецепту: берут прямую кишку и тщательно отваривают её. Обычно готовят из баранины или конины.
На вид будто блюдо сырое, но на самом деле оно уже готов к употреблению - просто непривычный для нашего глаза способ подачи.
В самой Бурятии Хохшонг - это настоящий деликатес и подаётся обычно в праздники.
Казы
Казы- это грубо говоря казахская колбаска. На родине блюдо считается деликатесом. Приготавливается по такому рецепту: берут конскую кишку, заполняют её кониной и сочнейшим жиром с конских рёбер. Послей сего действа эту кишку обмазывают всякого рода пряностями для насыщенности вкуса.
Это блюдо обычно подаётся на крупные праздники торжества. На вид не очень аппетитно, так сказать.
Чигирь
Этот образец кулинарии прямиком из Молдавии. Делается из внутренностей таких представителей животного мира как баран и свинья. Рецепт приготовления примерно такой: из вышеперечисленных животных вынимают лёгкие, печень, сердце и обжаривают.
Внешне они выглядят как наши родненькие котлетки, и казалось бы ничего не мешает дегустации, но вот узнав из чего они сделаны, уверен, что аппетит у нашего человека однозначно пропадёт.
Что ещё почитать:
Топ 3 самых странных передач СССР
Как жили настоящие бандиты в СССР?