Я как честный человек смело могу признаться - Еда, я люблю тебя! И я почти этого не стесняюсь. И вообще для меня до сих пор загадка почему на улице считается приличным спросить сигарету, а не кусочек шоколадки например 🤣🤣🍫🍫🍫
Ладно, оставим шоколадку его обладателю и перенесемся в Стамбул - сердце Турции. Когда культурно вы насытитесь красотой Айя-Софии и Топкапы непременно нужно отправиться покушать.
Вот небольшой список того, что нужно обязательно попробовать в Стамбуле. Поверьте, Вы останетесь под впечатлением. Поехали!
1. Кокореч
Как я всегда говорю вся еда в Турции это хлеб с мясом :) Ну это я конечно утрирую. Про кокореч мне подруга говорила все 7 месяцев, что я работала в Сиде, но в меню кафе он мне попадался редко, а турки говорят, что лучше чем в Стамбуле кокореч нигде не найти. Поэтому оказавшись в этом прекрасном городе, это было бы просто преступлением не попробовать его.
2. Мидии
Почти в любом современном турецком сериале можно увидеть что они едят мидии. Я как человек, который с детства все лето проводила на Черном море в Евпатории, мидии ела каждый год и готовить их умею сама. Но попробовать их здесь было крайне интересно.
Во-первых, они гораздо крупнее черноморских.
Во-вторых, готовятся они здесь особым образом. Открывая каждую ракушку Вы найдете там уже готовую мидию с рисом. Их подают горячими и холодными. Холодные мне понравились больше :)) омноном
3. Хамси
В переводе с турецкого hamsi означает анчоус. Почему стоит попробовать жареные анчоусы именно здесь? Да потому что именно здесь их вылавливают и тут же продают и готовят.
Я говорю о рыбном базаре возле Галатского моста. В непримечательном заведении для местных (а я такие очень-очень люблю) Вам подадут огромную тарелку жареной рыбы с зеленью, лимоном и лепешкой. Вкусно, просто пальчики оближите!
Всем приятного аппетита! Ешьте вкусно и пробуйте новое!
Не забывайте ставить лайки, подписываться на канал и делиться ссылкой с друзьями.
А в комментариях жду Ваши любимые блюда турецкой кухни :)
