для теста я использовала пророщенную зеленую гречку с овсянкой без глютена, а вишню взяла - замороженную: получается быстро и вкусно
⠀
ценю ваше время и сразу перехожу к рецепту
⠀
[ насыпной пирог с вишней ]
у меня маленькая форма диаметром ~15 см
⠀
т е с т о:
• овсяные хлопья без глютена 50 гр (у меня provena)
• пророщенная зел гречка 50 гр (ниже напишу рецепт)
• рисовая мука 50 гр
• сироп топинамбура 2 ст л
• оливковое масло 2 ст л (или другое)
• немного соли
⠀
1/ в чашке перемешать все ингредиенты равномерно - получается рассыпчатая масса, на тесто совсем не похожая и ее получается не много (так и должно быть)
⠀
< пророщенная зел гречка >
⠀
зелёную гречку промыть и залить в воде в чашке на 8+ часов.
Далее хорошо промыть в дуршлаге и пересыпать в банку или чашку (она остаётся влажной), оставить на 6-8 и более часов. Перемешивать 2-3 раза. Зелёная гречка начнёт давать ростки - она проросла! Ура!
Хранить в холодильнике не более 3 дней
⠀
⠀
н а ч и н к а:
• вишня 100 гр (у меня заморозка)
• сироп топинамбура 2 ст л
⠀
2/ вишню промыть и перемешать с сиропом топинамбура
⠀
3/ в форму выложить начинку, а далее распределить равномерно поверх начинки - тесто
4/ запечь в заранее разогретой духовке при 200 градусах ~30 минут или до золотистой корочки
⠀
• готово •
⠀
обнимаю вас и желаю счастья
⠀
спасибо что читаете мой блог
#рецепты_jennnuty