Новогодние праздники в самом разгаре, соответственно появилось свободное время для приготовления прекрасных домашних горячительных напитков! Сегодня хотел бы вам предложить пару рецептов настоек на основе самогона и дыни, которыми я балую своих окружающих! Ингредиенты у них одинаковые, а технология приготовления разная, соответственно вкусом и ароматом они тоже будут отличаться! Итак, приступим к приготовлению. Необходимые ингредиенты для приготовления: Непосредственное приготовление первого рецепта: Непосредственное приготовление второго рецепта: Оба рецепта имеют свое право на существование и найдут свое место на любом столе! Рекомендую Вам попробовать сделать оба и понять, какой напиток вам подходит больше, ну а так же поделится результатами в комментариях, думаю, что всем будет интересно почитать, какой способ предпочли именно Вы! Лично мои ощущения таковы, первый способ внешне и по запаху не очень презентабельный, зато отменный по своим вкусовым качествам! Второй, имеет красив
Новогодние праздники в самом разгаре, соответственно появилось свободное время для приготовления прекрасных домашних горячительных напитков! Сегодня хотел бы вам предложить пару рецептов настоек на основе самогона и дыни, которыми я балую своих окружающих! Ингредиенты у них одинаковые, а технология приготовления разная, соответственно вкусом и ароматом они тоже будут отличаться! Итак, приступим к приготовлению.
Необходимые ингредиенты для приготовления:
- Самогон 50% - 1,5 л.,
- Дыня – 800 гр.,
- Сахар – 50 гр.,
- Гвоздика – 1шт.,
- Сок лимона (без косточек) – с 1 шт.
Непосредственное приготовление первого рецепта:
- Готовим емкость для настаивания, у меня это трехлитровая банка.
- Хорошо промываем дыню, очищаем от семян и внутренней мякоти, нарезаем крупными кубиками и закидываем в емкость для настаивания вместе со шкурой.
- Далее, добавляем в банку все оставшиеся ингредиенты и заливаем самогоном.
- Хорошо закупориваем и оставляем настаиваться на 2 месяца, в темноте при комнатной температуре периодически встряхивая.
- По истечению срока, достаем, процеживаем, охлаждаем и продукт готов к дегустации!
Непосредственное приготовление второго рецепта:
- Так же как и в первом рецепте готовим банку для настаивания.
- Разрезаем дыню на две половинки и удаляем внутрянку.
- Засыпаем в центр дыни сахар и ставим в духовку, разогретую до 250 градусов, до появления корочки.
- Далее, сливаем получившийся в центре дыни сок в емкость для настаивания, туда же, сок от лимона, гвоздику, нарезанную крупными кубиками дыню, и заливаем это все самогоном.
- Закупориваем и так же настаиваем пару месяцев, а далее фильтруем, охлаждаем и наслаждаемся!
Оба рецепта имеют свое право на существование и найдут свое место на любом столе! Рекомендую Вам попробовать сделать оба и понять, какой напиток вам подходит больше, ну а так же поделится результатами в комментариях, думаю, что всем будет интересно почитать, какой способ предпочли именно Вы! Лично мои ощущения таковы, первый способ внешне и по запаху не очень презентабельный, зато отменный по своим вкусовым качествам! Второй, имеет красивый коньячный цвет и очень аппетитный запах, но по вкусу явно проигрывает. Опять же это сугубо мои впечатления, выбор как всегда за вами!
И помните, чрезмерное употребление алкоголя вредно отражается на вашем здоровье!
Подписывайте, комментируйте, самое интересное еще впереди!