Согласно исследованию Eurostat в 2016 году около 42% всего произведённого пластикового мусора составила упаковка. Взгляните на свои покупки в продуктовом магазине. Вода и молоко в пластиковых бутылках, пачки печенья, всевозможная бытовая химия, даже фрукты и овощи лежат на пластиковых поддонах и завёрнуты в полиэтилен. И всё это отправится на свалку сразу после употребления.
Да, часть упаковки можно сдать в переработку и это уже будет большой вклад. Но ещё лучше для экологии вообще не производить отходы. Конечно, жить на 100% в стиле zero waste вряд ли возможно в современном мире. Прямо или косвенно вы всё равно окажетесь причастны к загрязнению окружающей среды. Но мы можем сделать наш ежедневный поход в магазин более экологичным, если начнём покупать меньше упаковки. Ниже я собрала несколько мест, где можно покупать продукты и другие товары в свою тару.
В Ашане
Да, да, далеко ходить не надо. В Ашане есть большой отдел товаров на развес. Помимо овощей и фруктов, там можно купить орехи, крупы, сахар и многое другое. При взвешивании не забудьте обозначить на весах вес пустой тары, чтобы не заплатить лишнее.
Также сеть ВкусВилл в прошлом году начала тестирование отделов без упаковки. Пока работает только один такой магазин на Большой Очаковской улице в Москве, но я очень надеюсь, что в ближайшем будущем их станет больше.
В специализированных магазинах без упаковки
Как правило это небольшие локальные магазинчики, но в них вы найдёте гораздо больше разнообразных товаров. Например, помимо продуктов на развес, там можно приобрести косметику или бытовую химию в свою тару. Помимо этого, некоторые магазины практикуют оборотную тару - например, вы покупаете шампунь в стеклянной баночке, и когда он заканчивается, относите её обратно в магазин. Затем упаковка возвращается производителю, куда он заново разливает шампунь. В Москве я бы посоветовала посетить ZERO WASTE SHOP, чтобы познакомиться с таким форматом поближе.
На рынках и в магазинах у дома
Не стоит сбрасывать со счетов старые добрые рынки. Тем более что последние годы они переживают второе рождение. Обновляется их внешний вид, появляются ярмарки с фермерскими продуктами. На современных рынках можно не только купить продукты, но и интересно провести время. Также недооценены маленькие магазинчика в шаговой доступности. Посмотрите, может рядом с вашим домом можно купить домашний творог на развес или взять готовую кулинарию с собой.
Обратите внимание, продукты на развес всегда стоят дешевле. Всё потому что упаковка заранее включена в стоимость товара, а в случае со своей тарой вы за неё не платите. Получается, покупать товары без упаковки полезно не только для экологии, но и для вашего бюджета.