Детство мое прошло в небольшом райцентре в белорусской глуши. Такой дремучей, что там даже железная дорога заканчивалась. Может быть по этой причине (но это не точно) обеспечение продуктами райцентра было так себе. Нет, голодным никто не сидел (это же еще советские времена). Но многих радостей мы, дети, были лишены.
Поэтому, когда в городок завозили вкусности, их разгребали вмиг и брали с запасом. Обычный пломбир разбирали коробками, виноград – ящиками, арбузы – десятками. Как брали персики в памяти не отложилось, но хорошо помню, что были они всегда недозревшими и, потому, кислыми.
Хотя недозревшим к нам попадало почти все – именно персики я всегда хотел попробовать спелыми. А еще лучше – вырастить сам.
Понятное дело, что со временем персиков я наелся от пуза. Разных: просто вкусных и очень вкусных. Спелых и сочных. И даже думать забыл, что хотел бы их вырастить сам. Пока родители не предложили посадить на даче несколько фруктовых деревьев.
И вот тогда моя детская мечта исполнилась! Несмотря на скепсис родни – персик занял свое место в саду. Первые пару лет он, конечно, меня нервировал. Рос неактивно, цвести не хотел. Но на третий год исправился и удивил.
Совершенно незаметно для меня оказалось, что все дерево усыпано плодами. Фруктов было столько, что ветки вот-вот были готовы оторваться. Я уже собирался снять персики незрелыми – а че, детский опыт есть. Но отец подпер каждую ветку, сохранив таким образом, все до единого плоды.
Ближе к концу лета мой детский гештальт завершился. Я не просто попробовал самостоятельно выращенные персики, но и наелся ими до отвала. Никогда не думал, что выращенные в Беларуси они могут быть такими вкусными. Хотя, может быть дело в том, что это вкус детской мечты?