Посмотрите на свою плиту. Нет, зайдите на кухню и посмотрите на свою плиту. Сколько на ней конфорок? Четыре? А теперь, положа руку на сковородку, постарайтесь припомнить, когда вы использовали их одновременно?
Я лично затрудняюсь ответить. Места в кухне не так чтобы много. Так может имеет смысл сузить этот предмет бытовой техники в пользу лишней рабочей поверхности? И оставить то, что нужно, а не как «принято». Особенно если у вас маленькая кухня или студия и каждый свободный сантиметр на счету.
Если у вас нет необходимости ежедневно кормить полк солдат, двух конфорок вполне хватит, чтобы приготовить суп, даже с зажаркой, и сварить картошки на гарнир. А мясо дойдёт в духовке. Зато может найтись место и для большой глубокой раковины, и для почистить-нарезать.
Эта малютка способна обеспечить всем необходимым пару человек. Отличный вариант для студии, как вы считаете?
Если у вас не студия, а выделенная кухня, точно найдётся место, чтобы и мебель, и технику расположить.
Не фанат готовки? Тем более! Пары конфорок хватит, чтобы сварить кофе и разогреть пакет заморозки из супермаркета.
Очень часто варочная поверхность располагается над духовкой. Это привычно и довольно удобно.
Но не обязательно. Вдруг она вам там и не нужна. И вы хотите колонну. Так тоже можно!
Или вы вообще не собираетесь пользоваться духовым шкафом. Под варочной поверхностью отлично встанет ещё один шкафчик или посудомойка. Правда, такой вариант лучше подходит для электрических или индукционных панелей. Установку газовой придётся согласовывать.
И ещё о привычном. Варочную поверхность вовсе не обязательно располагать горизонтально. На фото выше (и ниже тоже) как раз примеры установки с максимальной экономией пространства.
Для маленькой кухни или уголка в студии компактность варочной поверхности — это дополнительное преимущество. А готовить на ней не хуже, чем на обычной полноразмерной. В конце концов, газ (или электричество) и руки одни и те же. Чаю?