Вы не могли не попасть в эту ситуацию: вы начинаете готовить что-то с курицей, но, оказывается, вы забыли перенести мясо из морозильника в холодильник прошлой ночью. Мы рассмотрим несколько способов, как быстро мы можем разморозить курицу.
Микроволновая печь-несомненно, самый быстрый способ - использовать настройку размораживания на вашей микроволновой печи, чтобы разморозить курицу за считанные минуты. Большинство микроволновок имеют возможность установить вес мяса и автоматически рассчитать рекомендуемое время. Внимательно следите за процессом, потому что мясо может быстро начать готовиться по краям.
Метод холодной воды-хорошо работает, но для небольших кусков мяса, таких как филе, куриная грудка, а не для цельной птицы. Удалите упаковку с мяса и поместите его в чистый пластиковый пакет на молнии, стараясь убрать воздух из конверта.
Затем погрузите мешок в миску с холодной водой и периодически меняйте воду до размягчения мяса. Обычно для около фунта мяса вам потребуется от 30 минут до часа. Чтобы ускорить процесс, разделите мясо на более мелкие кусочки.
Приготовление мяса без оттаивания - если у вас есть целая курица, которая должна быть подана или приготовлена быстро, лучше всего приготовить в замороженного состояния.
Можно готовить и замороженное мясо, но это займет на 50% больше времени.
Просто используйте термометр для мяса, чтобы определить, когда мясо достигло безопасной внутренней температуры.
Друзья, прокомментируйте пожалуйста статью. Не забывайте ставить лайки, подписываться на канал, чтобы не пропустить новые интересные статьи.