В начале нулевых, когда это только становилось модным и популярным, мама увидела по телевизору передачу про суши и как их готовят в японских ресторанах. Тогда это у нас было изысканным лакомством, и считалось дорогим удовольствием.
Решила мама побаловать нас, и приготовить роллы прямо дома. Пошла на рынок, купила огромную дорогущую красную рыбину, кое-как нашла нори.
Накатала к нашему приходу самых разных роллов, которые выглядели просто супер аппетитно. Но был один момент - размерами они были с кулак взрослого мужика! Каждый ролл весил, наверное, граммов по 250-300, двумя можно было запросто объесться.
Я до сих помню, как мы тогда объелись мамиными роллами, еле-еле отползли от стола.
С тех пор она нередко баловала нас своими роллами. Нашла где-то в газете несколько рецептов других японских блюд, и периодически угощала нас вкуснейшими супами, суши. Научилась делать горячие роллы.
Прошли годы. Недавно позвали маму в ресторан на день рождения мужа. Заказали суши и роллы, принесли. Мама посмотрела на это, и выдала: "Ой... Да это разве роллы? Вот мои - нормальные были, с кулак, а это что? Так, на зубок!" Мы вспомнили первые мамины, и дружно посмеялись.
Тогда их вживую мало кто видел, а на экране телевизора они казались большими, поэтому мама и делала их такими.
