Лимонное печенье:
Сливочное масло 90 гр.
Мука 250 гр.
Крахмал 0,5 ч.л.
Сахар 120-150 гр
Саль- щепотка
Разрыхлитель 1 ч.л.
Яйцо 2шт
Ванильный сахар 1 пакетик
Лимонный сок 1ст.л
Цедра одного лимона
В масло комнатной температуры добавляем сахар и яйца перемешиваем с помощью венчика.
С одного лимона с помощью терки снимаем цедру, выжимаем сок и перемещаем цедру и сок в тесто. Добавляем разрыхлитель, ванильный сахар, соль, крахмал и муку. Тесто вымешиваем и формируем печенье. Выпекаем в духовке при 180 20-25 минут.
