Приветствую моих любимых читателей, где можно узнать как готовить сложные блюда совсем по простому! Сегодня хочу рассказать об опыте готовки домашних пельменей одной без помощников. Я помню в детстве всегда лепили всей семьей большой запас пельменей. Это было весело, быстро и очень много пельменей! Но не всегда получается со всей семьей лепить пельмени. А когда очень хочется накормить мужа вкусным ужином после работы, можно за час времени успеть и налепить и еще приготовить. Только для быстрой готовки, нужно соблюдать 2 условия: Список ингредиентов: Фарш - 0,5 кг Лук– 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Яйцо– 1 шт. Мука - 2 стакана Соль - 2 чайные ложки Вода - 0,5 стакана Способ приготовления: Я налепила больше, чем на ужин, поэтому остальную часть убрала в морозильник. Приятного аппетита!
Приветствую моих любимых читателей, где можно узнать как готовить сложные блюда совсем по простому!
Сегодня хочу рассказать об опыте готовки домашних пельменей одной без помощников.
Я помню в детстве всегда лепили всей семьей большой запас пельменей. Это было весело, быстро и очень много пельменей!
Но не всегда получается со всей семьей лепить пельмени. А когда очень хочется накормить мужа вкусным ужином после работы, можно за час времени успеть и налепить и еще приготовить.
Только для быстрой готовки, нужно соблюдать 2 условия:
- Фарш уже должен быть размороженным.
- Готовим только на 1 раз.
Список ингредиентов:
Фарш - 0,5 кг
Лук– 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Яйцо– 1 шт.
Мука - 2 стакана
Соль - 2 чайные ложки
Вода - 0,5 стакана
Способ приготовления:
- Сделаем сначала тесто. Понадобятся мука, яйца, соль и теплая вода. Насыпем в емкость 2 стакана муки, сделаем в центре ямочку и добавим 2 яйца, щепотку соли и немного воды. Начинаем месить тесто. По необходимости добавляем воду. Тесто должно получится мягким, не должно прилипать. И оставим на некоторое время.
- Сделаем начинку из фарша. Измельчим лук и чеснок. Добавим их к мясу, посолим и поперчим. Начинка готова.
- Пельмени будем делать по частям, чтобы тесто не подсохло. Будем брать понемногу теста и основную часть убирать.
- Сделаем маленькие кружочки с помощью каталки. Обычно если есть помощники, можно сделать большой пласт теста и с помощью формочек сделать маленькие кружочки. Но я боялась, что все подсохнет, поэтому делала по частям.
- Далее наполняем начинкой наши заготовки и лепим пельмени.
- Итак, потихоньку продолжаем, пока не закончатся тесто, фарш или терпение.
Я налепила больше, чем на ужин, поэтому остальную часть убрала в морозильник.
- Пока лепим пельмени ставим воду кипятить. В кипяченную подсоленную воду добавляем наши пельмени. Готовим 15-20 минут.