До двухлетнего возраста, покупая кашу для малыша, отдавайте предпочтение рисовой, кукурузной или гречневой. Не торопитесь давать ребенку манную кашу, слишком много белого хлеба или выпечки, иначе вы рискуете вызвать у любимого дитяти целиакию.
Целиакия – непереносимость глютена – может заявить о себе на первом или втором году жизни, когда ребенок начинает пробовать продукты из пшеничной муки или других злаков. Детские диетологи считают, что совсем маленьким детям не стоит давать продукты с глютеном.
Глютен – белок, содержащийся в злаках, особенно в пшенице. Овес почти не содержит глютена. В зернах ржи и ячменя он встречается реже.
Нежный кишечник маленького ребенка с трудом выносит глютен, так как под воздействием этого вещества ворсинки тонкого кишечника разрушаются, и процесс усвоения пищи нарушается. Именно поэтому так важно следить за тем, чтобы количество продуктов, содержащих глютен, не превышало «норму». Обычно перечеркнутый пшеничный колосок на коробке указывает, что в выбранном вами продукте нет данного белка.
Целиакия, однако, может быть вызвана не только нарушением в питании. Довольно часто она передается по наследству, иногда появляется в семье, где есть больные сахарным диабетом. Операции на кишечнике или серьезные инфекционные заболевания также, нередко, провоцируют непереносимость глютена.
Как проявляется целиакия?
· Малыш жалуется на боли в животе, который, к тому же, заметно увеличивается в размерах.
· Стул ребенка неприятно удивляет серо-зеленым цветом и плохим запахом.
· Малютка не прибавляет в весе, при этом, его аппетит (плохой или хороший) не имеет никакого значения.
· Ребенок начинает страдать определенными неврологическими нарушениями и отставать в физическом развитии.
· У крохи развиваются анемия и гиповитаминоз (нехватка железа и витаминов), рахит и остеопороз (проблемы с костной тканью).
· Малыш часто простужается, у него начинается кариес или аллергия.
Необходимое обследование
Если у ребенка обнаружились все признаки болезни, необходимо обследовать его на предмет непереносимости глютена.
· Крохе придется сдать кровь из вены.
· Малышу сделают колоноскопию или гастроскопию – исследования желудка и кишечника.
Диета при целиакии
Чтобы справиться с целиакией, нужно правильно организовать питание ребенка.
· В первую очередь исключить из детского меню изделия из пшеницы.
· Не употреблять колбасы, сосиски, мясные и рыбные полуфабрикаты, консервы, томатные пасты, кетчупы, мороженое, сыры, майонез, крабовые палочки, быстрорастворимый кофе и какао – продукты, содержащие «скрытый» глютен.
· Почти не употреблять хлеб и макароны.
Ограничения в питании назначаются только диетологом на основании результатов анализов и исследований. Страдающие целиакией малыши несколько лет находятся под наблюдением детских гастроэнтерологов. Как правило, при неукоснительном соблюдении всех рекомендаций специалистов, болезнь отступает, и пищеварение становится нормальным.
Интересно? Читайте еще статьи по теме!
Если грудного молока не хватает?
Когда мясной прикорм вредит здоровью?
Откуда берут мясо телят в детском питании?
Пожалуйста, оставьте свое мнение в комментарии. Ставьте лайки♡!
Подписывайтесь на канал ЗДЕСЬ, чтобы узнать о новых статьях.
БЛАГОДАРЮ ЗА ВНИМАНИЕ!